Сегодня будем готовить необычную и что самое главное - очень вкусную яичницу.
Нам понадобится:
Яйцо куриное - 3 шт.
Хлеб белый (лучше тостовый) - 3 куска
Креветки крупные - 6 шт.
Масло сливочное - 25 г.
Сыр твердый - 50 г.
Зелень
Для тостов:
Огурец свежий - 1 шт.
Масло сливочное - 25 г.
Сыр плавленый
Яйца разделяем на белки и желтки, очищаем креветки, нарезаем зелень, сыр натираем на терке. Из хлеба вырезаем мягкую часть и пока откладываем.
В сковороде растапливаем половину сливочного масла и выкладываем в него квадраты из хлебной корки.
Заливаем в квадраты белки, кладем по паре креветок в каждый, посыпаем зеленью и натертым сыром. Накрываем сковороду крышкой, огонь убавляем до минимума, запекаем яичницу 10 мин.
Выкладываем готовую яичницу на тарелку, поливаем сверху желтком. Блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита!
Из оставшейся мягкой части хлеба делаем тосты. Рецепт можно посмотреть здесь - Тосты с сыром и огурцом |
