Питерская пивоварня «Ganza» с помпой ворвалась в мир российского крафта ещё в начале года, выпустив свой дебютный NEIPA под названием «Sail On». Тогда (как и сейчас) использовались мощности новгородцев из «Brewmen». Последние, к слову, ещё ни разу не давали поводов для разочарования.
Стиль сегодняшнего гостя - NEIPA, во всяком случае, так утверждают создатели, однако, судя по ТТХ перед нами NEDIPA.
Кстати, о них: объёмная доля алкоголя - 8.2%, экстрактивность начального сусла - 19%, уровень горечи - 43 IBU. В составе заявлены: вода, ячменный и пшеничный солод, хмель («Citra» + «Amarillo»), а также дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды жёлтый, бледный и недостаточно мутный для стиля.
Аромат яркий, но простой: здесь доминируют цитрусы. С первым глотком приходит ощущение чуть кисловатого лимона на языке с едва заметной горечью грейпфрута. Сочно ли получилось? Пожалуй, да. Однако «жира» телу сильно недостаёт, кажется будто ты пьёшь NE PA. Вот только здесь алкоголь бесстыдно выпирает и это вызывает бурный диссонанс в сознании. Получается, ребята отзеркалили все возможные достоинства имперского Нью-Ингланда.
Вердикт: ну такое... «Ganza» и «Brewmen» умеют гораздо лучше. Не рекомендую.
PS: розлив от 08/04, дегустация от апреля. Брал примерно за 280р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #nedipa
