Домашнее печенье рассыпчатое и аппетитное

Печенье рассыпчатое и мягкое. Приготовленное печенье на вареных желтках и очень вкусное.

Рассыпчатое домашнее печенье

Ингредиенты

• Желтки вареные - 5 шт
• Сахар - 200 г (1 стакан)
• Сметана - 2 столовые ложки с горкой
• Сода - 1 чайная ложка без горки
• Маргарин - 180 г
• Мука - 500 г ( 3 стакана)

Приготовление домашнего печенья на вареных желтках

Печенье приготовленное на вареных желтках рассыпчатое, мягкое и вкусное. Пеку печенье с вареными желтками часто, съедается быстро.

Ингредиенты для приготовления печенья

1. Яйца отвариваем, отделяем желтки, а белки можно использовать в салат.

Желтки

2. Желтки тщательно растираем.

Растертые желтки

3. Добавляем в желтки сахар и хорошо размешиваем.

Желтки с сахаром

4. В сметану добавляем соду и перемешиваем.

Сметана с содой

5. Затем смесь сметаны с содой добавляем в желтки смешанные с сахаром, размешиваем до однородного состояния.

Смесь

6. Муку просеиваем через мелкое сито, а маргарин мелко нарезаем. В муку кладем измельченный маргарин и растираем в мелкую крошку.

Мучная крошка

7. В емкость с мучной крошкой выкладываем размешанную массу и замешиваем мягкое тесто.

Тесто

8. Тесто отправляем в холодильник на один час.

9. Достаем тесто из холодильника, разделяем на шарики размерами с грецкий орех.

Формируем шарики

10. Шарик продавливаем в середине крышкой из пластмассовой бутылки. Крышку я окунала в какао порошок.

11. Противень застилаем пекарской бумагой или пергаментом, укладываем печенье.

Печенье перед выпечкой

12. Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем для выпекания.

13. Выпекаем печенье до светло желтого цвета.

Испеченное печенье

Печенье выкладываем на блюдо или поднос и подаем к чаю.

Печенье подаем к чаю

Выход печенья

Приятного чаепития!

Если понравился Вам рецепт, ставьте лайки, пишите комментарии.

Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/cookies/domashnee-pechene-rassyipchatoe-i-appetitnoe