Мне понравилось такое блюдо, получается как со шпинатом.
От избавления горечи листья оставляем настояться в крепком растворе соли.
Для картофеля #по-деревенски , выбираем картошку в кожуре с минимальным количеством глазком. Хорошо вычищаем и отвариваем слегка. буквально аль денте. и смазываем маслом и специями , поджариваем на сковороде, и за 5 минут до готовности картошки добавляем #листья одуванчика .
и в конце еще нарезанного чесночка хорошо.
