Готовое печенье выложить в коробку и подавать к чаю на следующий день.
Ингредиенты:
- 100 г миндальной муки,
- 2 яичных белка,
- 80 г сахарной пудры.
Как приготовить:
- Яичный белок взбить до «стойких пиков», постепенно добавляя сахарную пудру.
- Ввести в яичный белок миндальную муку, перемешивая лопаткой сверху вниз.
- Чайной ложечкой или кондитерским шприцом выложить на противень маленькими порциями получившееся тесто.
- Выпекать печенье «Амаретти» в духовке при температуре 150 градусов С примерно 30-40 минут.