13,2 тыс подписчиков

Лимонный кулич с цукатами и лимонной глазурью. Рецепты на пасху. Пошаговый рецепт с фото.

25 апреля 202125 апр 2021

2 мин

Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики.

Хотите приготовить очень вкусный, необычный кулич с сочной, сладкой начинкой из цукатов и приятной цитрусовой свежестью!

Предлагаю Вам свой рецепт.

На моем канале много рецептов различных вкусных блюд, заходите, подписывайтесь, милости просим=))

Все фотографии принадлежат автору статьи;

Ингредиенты для приготовления одного кулича среднего размера:

- мука пшеничная - 200-250 гр;

- молоко - 70 мл;

- сахар - 70 гр;

- цитрусовые цукаты - 70 гр;

- лимон - 1шт;

- яйцо - 1 шт;

- масло сливочное - 50 гр;

- сахарная пудра - 50 гр;

- дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч.л.;

- щепотка соли;

- кондитерская посыпка (по желанию);

Приготовление:

1) В теплое молоко добавьте 1 ч.л. сахара (из общего объема) и дрожжи, перемешайте, накройте пленкой и оставьте бродить на 15-20 минут, должна образоваться пышная дрожжевая шапочка;

2) С чистого сухого лимона снимите цедру и выжмите сок ( 2 стол. л.);

3) Затем, просейте муку в миску, добавьте сахар, соль, цедру и цукаты - перемешайте и сделайте в центре углубление; (Листайте фото)

4) Влейте в углубление набухшие дрожжи и яйцо; (Листайте фото)

5) Перемешайте и замесите тесто (оно будет липким); (Листайте фото)

6) Накройте тесто и оставьте подниматься на 1,5-2 часа;

7) Спустя это время обомните тесто и снова оставьте на 45-60 мин, для повторного подъема;

8) Затем, достаньте тесто и переложите в форму для кулича, опять накройте и оставьте для расстойки ещё на 20-30 мин;

9) Выпекайте кулич при 180 градусах в течении 35-40 минут, готовность проверяйте сухой спичкой;

10) Остудите кулич;

11) Для лимонной глазури смешайте 2 стол. л. лимонного сока и 50 гр сахарной пудры;

12) Полейте остывший кулич глазурью, посыпьте кондитерской посыпкой и дайте глазури застыть;

Лимонный кулич с глазурью готов!

Приятного аппетита!

Спасибо, что дочитали до конца!

Поддержите пожалуйста мой проект - поставив лайк – это способствует продвижению канала;

Если не сложно – кликните на рекламный блок, это ни к чему не обязывает, но это единственный способ получить маааленькую копеечку от Дзена за свои труды;

Огромное спасибо!