Здравствуйте дорогие подписчики и читатели канала Самогон ТВ.
Весна, пора простуд и авитаминоза. Силы потраченные организмом, на преодоление зимних холодов, практически утрачены и хотят восстановления. В пору употреблять витаминные комплексы и фрукты.
Помимо всего прочего, в борьбе с простудой помогают и народные средства. Настойки на основе алкоголя. В нашем случае, конечно использовать будем самогон.
Далее расскажу, как приготовить настойку "Жгучая" с зелёным перцем чили и чесноком:
Похожая статья уже была опубликована на моём канале, и вроде бы ингредиенты почти те же, однако это далеко не так. Дело в том, что рецепт этот подразумевает добавление в напиток сушеных корочек цитрусовых, что значительно придаёт яркость готовому продукту. А перец ( это я уже сам для себя открыл совсем недавно ), как выяснилось, имеет разный вкус и аромат. Я имею ввиду цвет перца чили и его подсорт.
На один литр настойки нам потребуется примерно третья часть крупного перца чили. Два-три больших зубка чеснока. Большая корочка сладкого мандарина или апельсина. Корки грейпфрута не подойдут, так как дают много горечи. Проверено, не пробуйте даже.
Режем перец полосками, чеснок дольками. Отправляем в банку для настаивания. Корочку фрукта кидаем в банку целиком или разламываем на пару крупных частей. Так не будет лишних крошек и взвеси в напитке.
Заливаем наши составляющие самогоном. Он конечно же должен быть двойной перегонки и отличного качества.
Закрываем плотно крышкой и убираем в тёмное место. Если есть желание, закупорьте вакуумной крышкой, но скажу сразу, что те ингредиенты, которые мы используем в настойке, без труда насыщают самогон своими ароматами и цветом. Для настаивания достаточно трёх- четырёх дней, полная "выжимка вкуса" происходит по истечении двух недель, но это я думаю уже лишнее. Разливаем напиток по бутылкам и даём постоять два-три дня.
Отличная "Жгучая" настойка готова.
Ну а на этом у меня все. Подписывайтесь на мой канал. Ставьте лайки. Пишите в своих комментариях, как ещё можно приготовить согревающую настойку. Нам всем будет очень интересно.
Всего вам доброго. С вами был Самогон ТВ...не переключайтесь
