Растительное масло. Веганам на заметку
С чего начитается день многих россиян? Правильно, с бутерброда. Что такое бутерброд? Это хлеб с маслом.
И с чего вы решили, что масло непременно должно быть сливочным?
Если вы привыкли начинать день с бутерброда, не хотите отказываться от этой привычки, потому что она заряжает вас позитивом, но при этом не хотите набрать лишние килограммы, замените сливочное масло на веганское.
Да, да! Такое существует. И оно в тренде, как и веганство в целом.
Веганское масло — это растительный спред, в состав которого входит целая композиция полезных растительных масел. А значит, в нем нет ни холестерина, ни вредных трансжиров. Зато есть антиоксиданты, витамины и омега.
Использовать веганский спред можно и для утреннего бутерброда, и для заправки каши на воде, и для легкой выпечки. А почему нет?
Фото в соцсетях: ем печенье и не толстею.
Веганское масло необыкновенно популярно, оно не содержит животных жиров, но содержит целый комплекс витаминов.
Не увлекайтесь, масло достаточно калорийно.
Заметка: на рынке пищевых трендов появилось много новинок для веган — это растительные аналоги различных продуктов животного происхождения. Здесь растительное молоко, растительные йогурты, сыры, мороженое, даже мясо, сосиски и колбаса.
Чиа
Семена чиа стремительно вынырнули из забвения после ряда научных исследований, доказавших, что употребление семян способно предотвратить развитие многих заболеваний. Кроме того, улучшают обмен веществ, нормализуют сахар в крови, богаты витаминами, являются антиоксидантом.
Известны семена давно, считается, что их использовали еще в доколумбовой Америке. Но суперфудом чиа стали недавно. Добавляют чиа в напитки, приготавливая полезный десерт. Используют для выпечки, готовят салаты, каши.
Популярны семена у сторонников правильного питания, но особенно — у худеющих.
Уникальное свойство семян значительно набухать в воде используется как раз для похудения. Семена в присутствии жидкости сильно увеличиваются в объеме, а потому дают длительное чувство сытости.
Особенно популярна вода с семенами. Приготовить ее просто: залить 1,5ст.л. семян стаканом холодной воды, поставить на час в холодильник для разбухания. Потом разбавить тем количеством воды, которое вам надо в течение дня. Добавьте лимон. Пейте как воду. Есть вы будете хотеть меньше. Такой напиток хорош для разгрузочного дня.
Рыба
Жирная, в тренде — красная: лосось, семга, кета, горбуша.
Почему красная? Так все по той же причине: любви к инстаграм. Не рыбы, конечно, а современных девушек. Красная рыба на фото выглядит эффектнее. Хотя и витамином D , и полезными омега-3 жирными кислотами богаты не только дорогие виды рыбы, но и вполне доступные.
Что советуют пить для профидактики ковида, укрепления иммунитета? Правильно, витамин D 3. Именно этого витамина не хватает жителям России. Вырабатывается он в организме под действием ультрафиолетовых лучей, а вот солнышка-то нам и не хватает.
Восполнить витамин можно с пищей. Главный источник витамина D — рыбий жир. А потому он жизненно необходим.
Сейчас нет нужды пить его ложками, можно заменить биологически активными добавками, их сейчас широкий выбор.
Но лучший источник витаминов — это питание. Витамином D богата жирная рыба. Это тунец, макрель, печень трески. Здесь в проигрышном положении оказываются веганы. Хотя для них есть грибы, они содержат эргостерин — провитамин D . Если же грибы для вас не подходят, придется довольствоваться добавками. По счастью, их очень много.
Заключение: мода на здоровый образ жизни внесла в питание полезные коррективы, здесь появилось много еды с высокой концентрацией полезных веществ. Чаще всего суперфуды имеют растительное происхождение.
В предыдущей статье о чай матча.
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки! Спасибо :)
