Здравствуйте, спасибо, что подписались на мой канал!
Сегодня я решил поделиться рецептом запеканки. Её можно приготовить на завтрак, ужин или просто на перекус. Или вдруг к вам неожиданно нагрянули гости. Это займет совсем немного времени.Отличное блюдо как для взрослого или ребёнка. Готовить её очень просто.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- творог - 2 пачки (400 грамм;
- яйцо - 2 шт;
- сахар - 3 столовые ложки;
- соль - щепотка;
- манная крупа - 80 грамм;
- сметана - 2 столовые ложки;
- ванилин по вкусу;
Приготовление:
1. Берём 2 пачки творога и выкладываем его в миску.
2. Разминаем творог вилкой.
3. Добавляем в него 2 яйца.
4. Добавляем сахар, щепотку соли и ванилин.
5. Добавляем манку.
6. Всё это тщательно перемешиваем.
Если есть миксер, то лучше взбить миксером, чтобы тесто получилось воздушное.
7. Добавляем в тесто 2 столовые ложки сметаны. Тесто получится более жидким и мягким.
8. Хорошо моем изюм и оставляем на 5 минут в теплой воде, чтобы он распарился.
9. Выкладываем на противень бумагу для выпечки. Растапливаем пару кусочков сливочного масла и выкладываем нашу смесь. Не забываем добавить изюм. Чтобы он оказался внутри!
10. Нагреваем духовку. И ставим на 20 минут готовиться.
Вот такая запеканка получилась. Немножко низковатая. Можно было и добавить не 2 пачки творога, а 3. Чтобы было пышнее.
Запеканка получилась очень лёгкая и вкусная.
Можно еще сверху посыпать сахарной пудрой.
Вместо изюма можно добавить малину, клубнику, чернику.
***Приятного аппетита, дорогие подписчики! Готовьте с удовольствием!***
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и пишите комментарии! А я в свою очередь буду радовать вас новыми рецептами)
