Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Всем привет, мои подписчики и читатели!
Сегодня герой нашего обзора - французский коньяк Prunier VSOP Appellation Cognac Controlee. Обзоров в рунете именно на этот VSOP я не нашел. Итак, премьера!
По традиции - немного о коньячном доме.
Коньячный дом Prunier-это семейная фирма с подвалами в самом сердце города Коньяк. Дом не владеет собственными виноградниками. Они покупают каждый год eaux-de-vie непосредственно у виноградарей и дистилляторов, а затем проводят процесс старения в своих собственных погребах. Коньячный дом основан Жаном Прюнье (1665-1732) в Ла-Рошели. Точная дата основания дома неизвестна. Многие источники считают датой основания 1665 год - год рождения Жана Прюнье! На некоторых этикетках коньяка Прюнье упоминается 1769 год как дата основания, но Жан Прюнье торгует коньяком уже в 1700 году. Ему наследовали его сын Габриэль Прюнье (1711-1790) и внук Жан Прюнье (1741-1843).
Франсуа Прюнье (1768-1843) начал переезд компании в город Коньяк. Его сын Жан завершил эту операцию и поселился в Мезон-де-ла-Лейтенанс.
В 18 веке они приобрели несколько виноградников в окрестностях Сен-Жан-д'Анжели, но впоследствии продали их.
В 1918 году глава предприятия Альфонс Прунье скончался, не оставив прямого наследника. Тогда его вдова призвала на помощь своего племянника Жана Бурнеза (Jean Burnez), который и взял производство компанией в свои руки.
С 2009 года коньячный дом возглавляет Стефан Бурнез, а в 2016 году к управлению компании присоединилась его дочь Алиса.
Коньячный дом Prunier известен, прежде всего, производством миллезимных коньяков небольшими партиями. Благодаря винтажным коньякам компания заслужила высокий статус на международном рынке и мировое признание. Все процессы по созданию миллезимных коньяков контролируются представителями французского Межпрофессионального Бюро Коньяков, поэтому каждый продукт имеет сертификат качества и аутентичности.
Информация о коньяке Prunier VSOP Appellation Cognac Controlee с официального сайта компании:
Коньяки категории ВСОП выдерживаются в небольших дубовых бочках, чтобы получить максимальную степень окисления и естественную гладкость.
Ассамбляж состоит из коньячных дистиллятов из субрегионов Фэн Буа и Бон Буа.
Цвет: бледно-золотой, блестящий
Нос: вначале нос кажется почти " скрытым’, затем постепенно возникает впечатление чрезвычайной гладкости с чайными ароматами.
Рот: рот полон фруктов ( манго) с последним гладким прикосновением. “Легкий” в употреблении этот коньяк сочетает в себе качества послеобеденного напитка и коктейльной основы.
Цена на сайте производителя - 47,4 евро.
ПРЕДСТАВЛЕНИЕ
Упаковка: добротная картонная коробка в дизайне изготовителя, в общем цветовом решении с бутылкой, высококачественная
Бутылка: стандартной формы из высококачественного прозрачного белого стекла
Крышка: пластиковая, с вставкой из прессованной пробковой крошки, качественная, очень плотно входит в горлышко бутылки. Фольга, защищающая пробку от вскрытия двухцветная с изображением винокурни
Этикетка: выполнена в авторском стиле производителя, красочная. Русская контрэтикетка не соответствует стилю, мало информативна, текст мелкий, но хорошо читаемый, материал этикетки и контрэтикетки высококачественный
Напиток: янтарь с апельсиновым отливом
Аромат: не спиртуозный, средней интенсивности. Цветочно-фруктовый: липовый цвет, луговые цветы и травы, виноград во всех его состояниях от ягод до вина и сока, инжир, дубовая доска.
Вкус: не спиртуозный, мягкий, сладковатый, фруктовый. Очень много свежих фруктов: спелый виноград, желтые слива и яблоко. Фрукты плавно переходят в светлые сухофрукты: изюм, курага. Манго, к сожалению, не уловил. И конечно же, специи: всякий перец, имбирь, гвоздика, ваниль. И дуб, разумеется. Тело напитка плотненькое, приятно покатать во рту.
Послевкусие: средней продолжительности, сладковатое. Чуть вяжущее.
Резюме: Хороший, добротный, приятный коньяк! Его время - переход весны в лето, как раз сейчас. Отлично подойдет для неспешной беседы или общения один в одни. Регулярная цена, и это уже становится печальной закономерностью, завышена, а скидки и распродажи не него случаются крайне редко.
Другие премьерные обзоры на канале:
- французский коньяк Roullet Amber Gold;
- французский коньяк Richard Delisle VSOP;
- французский коньяк Lucien de Fontaneau;
- армянский коньяк Ани от ЕКЗ.
Если Вам понравилась статья - подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
