Привет всем посетителям моего канала!
Сегодня хочу показать рецепт лёгкого блюда из говядины всего из трёх ингредиентов.
Нам понадобится:
0,5 кг говядины
150 гр лука
250 гр помидоров
и 2 стакана воды.
Берём говядину. У меня была замороженная. Я ее не разморозила полностью,чтобы легче было нарезать.
Нарезаем её на кусочки. Кому какие нравятся. Мой муж любит крупно порезанные, а сын соломкой. Поэтому всегда режу средне, ни нашим ни вашим))
Затем отправляем на сухую сковороду. И на большом огне быстро перемешиваем.
Когда мясо поменяет цвет и даст сок, наливаем пол стакана воды, перемешиваем и накрываем крышкой. Оставляем на час, периодически просматривая,не вся ли вода выкипела. Если нужно,воду добавляем.
Затем берём лук. Чистим, нарезаем полукольцами.
Далее берём помидоры. У меня один большой. Нарезаем кубиком.
Через час к мясу добавляем лук, тушим еще минут 15-20.
Добавляем специи и воду. Периодически перемешиваем.
Потом добавляем помидор и тушим еще минут 10. Помидор лучше очистить, я забыла. Вспомнила когда уже нарезала.
Наш обедоужин готов!
Подавать с любым гарниром. Особенно хорошо к рису и картофельному пюре.
Мясо получается очень мягким и сочным.
Всего получается 4 порции.
Калорийность на порцию составляет 227 ккал.
Б - 27, Ж - 9, У - 6.
