Друзья, привет! Ещё один простенький рецептик выпечки на каждый день, заливной пирог с яйцом и луком, количество начинки регулируйте "под себя"
Берём для начинки:
зеленый лук
4 вареных яйца
соль, перец по вкусу
измельчить яйца и лук, смешать, добавить соль и перец
Для теста:
стакан кефира
стакан муки
2 ст. ложки майонеза
1 яйцо
разрыхлитель 0,5 ч. ложки
соль 0,5 ч. ложки
маленький кабачок
кабачок натереть на мелкой терке
в кефир положить яйцо, майонез, соль, взбить, постепенно добавлять муку с разрыхлителем. хорошо перемешать, взбивать не надо, добавить тертый кабачок.
в смазанную форму налить половину теста, сверху распределить начинку, и вылить остальное тесто, разровнять.
посыпать сверху кунжутом, просто для красоты, но можно и обойтись))
выпекать при температуре 180 градусов 25 минут
Готово, можно есть сразу горячим, а можно подождать, когда остынет (если успеет)))
Всем приятного!
За лайку и репост огромное спасибо!
