Это основа самого быстрого чизкейка, вы можете его изменять или добавлять своё.
Ингредиенты на форму:
- 400 грамм печенья песочного или шоколадного;
- 20 грамм какао;
- 150 грамм сливочного масла.
Если желаете порцию меньше делите все ингредиенты на 2.
Ингредиенты для начинки:
- 500 грамм творожного сыра (Hochland, Violette, Almette);
- 100 грамм сахара;
- 150 мл. сливок 33% (они предназначены для взбивания)
- 2 шт. яйца.
Погнали готовить!
Печенье крошим мелко. Всыпаем в него какао, топим сливочное масло и перемешиваем. Формируем нашу основу в подходящей посуде. Отправляем в холодильник для схватывания.
Для начинки нужно: творожный сыр взбить миксером с сахаром, добавить сливки и яйцо и взбить до плотного состояния.
Заливаем нашу начинку в форму из песочного печенья.
Духовку разогреваем до 150° и выпекаем 60 минут или 130° - 80 минут.
Фантазируйте, добавляйте своё и наслаждайтесь❤️
