Я часто слышу от подруг, что больше половины пенсии они тратят на покупку продуктов, а остальная же часть идет на оплату коммунальных услуг. Поэтому решила с вами поделиться своими методами, позволяющими сэкономить средства, а оставшиеся деньги использовать на посещение кинотеатра, приобретение одежды или отправить в копилку.
Не покупаем полуфабрикаты
Лучше всего отказаться от покупки готовых котлет, тефтелей, сосисок, пельменей и аналогичных продуктов. Эти полуфабрикаты стоят дорого: в их цену заложена стоимость компонентов, упаковки и затраченного на изготовление времени.
Намного выгоднее приобрести кусок свежего мяса, сделать из него фарш, который можно использовать для приготовления нескольких блюд.
Я давно не покупаю колбасные изделия: их состав не внушает мне доверия. В большинстве случаев для изготовления полуфабрикатов используется сырье низкого качества и пищевые добавки (стабилизаторы, загустители и консерванты), употребление которых может нанести вред организму.
Не покупайте полуфабрикаты даже по привлекательной цене. Скорее всего, они сделаны из костной муки, сухожилий и жира и приправлены вредными химическими наполнителями. Я уверена, что натуральные продукты не могут стоить дешевле мяса.
Покупаем рыбу и курицу целиком
Покупать целую птицу или рыбу намного выгоднее, чем окорочка, грудку или филе минтая и горбуши. Я всегда приобретаю сразу несколько куриц, разрезаю их на части, раскладываю по контейнерам и убираю в морозильную камеру.
Грудку и ножки я тушу или жарю, а из спинок с крылышками готовлю бульон, который использую как основу супов и подливы.
А целую рыбу я дома потрошу и разделываю. Из головы, хвоста, плавников и костей готовлю наваристую уху, а оставшееся филе жарю, запекаю или засаливаю.
Замороженные ягоды и фрукты
Покупные замороженные ягоды всегда недешевы, а побаловать себя малиной или смородиной иногда хочется.
Я рекомендую летом покупать сезонные фрукты, а замораживать их.
Тогда зимой всегда можно порадовать себя компотом или аппетитным десертом.
Сладости заменяем сухофруктами
Сэкономить можно и на конфетах или сладких булочках. Вспомните о советах диетологов: они не рекомендуют их к употреблению, особенно пожилым людям.
А если вам очень хочется сладкого, то обратите внимание на сухофрукты: в них содержится много полезных микроэлементов, да и стоят они дешевле, чем пирожные и торты.
Я всегда покупаю чернослив, курагу и изюм, добавляю их в каши или пью с ними чай.
Зелень выращиваем на подоконнике
Не могу представить свой рацион без зеленого лука. Зимой свежие пряности стоят очень дорого, поэтому я стала выращивать их в горшках на подоконнике.
Теперь у меня круглый год под рукой есть не только лук, но и укроп, кинза, петрушка и даже листовой салат.
Напишите, пожалуйста, в комментариях, как вы экономите на продуктах питания.
