Весна, самое время восполнить недостаток витаминов в организме. Предлагаю простой рецепт салата из овощей:
редьки (содержит витамины А, В1, В2, ЗЗ, С и множество других микроэлементов и аминокислот),
моркови (содержит витамины Е, С, В1, В2, В3, В5,В6, В7, бета-каротин), лука (содержит эфирные масла, витамины В1, В2, В6, РР, Е, большое количество витамина С).
Ингредиенты:
- 1 зеленая редька - 300 грамм;
- 1 морковь - 300 грамм;
- 2 луковицы - 200 грамм;
- курица - 300 грамм;
- майонез - 1 столовая ложка, но он совсем не обязателен, так как овощи жарятся на масле;
- специи и соль по вкусу.
Видео-рецепт приготовления:
Салат получается очень вкусным и без мяса.
1. Нарезаю курицу брусочками и обжариваю со специями и солью. Использую приправу для мяса.
2. Редьку натираю соломкой.
3. Морковь также натираю соломкой, лук мелкими кубиками. Слегка обжариваю, чтобы овощи стали чуть мягче.
4. Перемешиваю все ингредиенты и добавляю 1 столовую ложку майонеза.
5. Для декора использую микрозелень укропа.
Салат получается невероятно вкусным, сочным и полезным! Подавать к столу необходимо еще теплым.
Приятного аппетита, дорогие читатели!
Будьте здоровы!
Делитесь в комментариях своими любимыми рецептами!
