Вкуснятина дома

Здравствуйте, дорогие читатели Сегодня буду готовить очень вкусное и нежное суфле из клюквы. 20 грамм желатина высыпаю в стакан холодной воды и оставляю для набухания на 20-30 минут. 200 грамм клюквы измельчаю блендером и добавляю 100 грамм сахара, суфле получится с кислинкой. Если вы хотите сладкое суфле, то добавляйте больше сахара. Желатин набух. Желатин нагреваю до полного растворения комочком. Ни в коем случае не доводить до кипения. Процеживаю желатин через ситечко и даю остыть массе до комнатной температуры...

Сегодня готовим вкуснейший мясной рулет с рисом и грибами. Ингредиенты: – фарш 1 кг (фарш уже с луком, яйцом и специями); – 300 грамм грибов (специи соль, перец, петрушка, базилик); – 1 луковица; – 500 грамм отварного риса (немного недовареного); – сыр и зелень для украшения. ВИДЕО-РЕЦЕПТ: На топленом сливочном масле обжариваю 300 грамм грибов с одной луковицей. Немного соли, свежемолотого перца сушеной петрушки и базилика. Для начинки понадобится 500 грамм отварного риса. Рис немного не доварен...

Здравствуйте, дорогие зрители! Сегодня готовим очень быстрый шоколадный рулет без выпечки. Это безумно вкусное сочетание шоколада и сливочного крема. Готовится рулетик всего 20 минут. Ингредиенты: Для теста: – 300 грамм шоколадного печенья (около 20 штук). Если у вас белое печенье, то добавьте 3 столовые ложки какао; - 3 столовые ложки сгущенного молока (70 грамм); - 1 банан. Для начинки: - 300 грамм творожного сыра (можно заменить часть сыра жирной сметаной); - 2 столовые ложки сгущенного молока (50 грамм); - малина или любые другие ягоды, кусочки фруктов, кокосовая стружка, тертый шоколад...

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня расскажу вам очень простую и в тоже время гениальную идею, как накормить завтракам наших капризуль. Сбалансированный завтрак это не только здоровье но и хорошее настроение. Идея очень вкусного и полезного завтрака очень проста и не займет много времени. Нам понадобится: · болгарский перец – 1 шт; · яйца – 3 штуки; · зелень по желанию. Нарезаю перец кольцами, толщиной около 1 см. Разогреваю сковороду на среднем огне, выкладывая перчик...

Наступило лето, жара, самое время поделиться с вами рецептом вкусного освежающего коктейля «Мохито». Ингредиенты; Лимон – 1 шт; Лайм – 1 шт (можно использовать только лимон); Мята; 1 чайная ложка сахара; лед; Газировка (у меня «Мохито», подойдет Швепс и др.). ВИДИЕ-РЕЦЕПТ: Нарезаю мяту. Перетираю ее с 1 чайной ложкой сахара до выделения сока. Перекладываю в стаканы Несколько кубиков льда, для красоты дольки лимона и лайма...

Сегодня буду готовить очень интересное и простое в приготовлении печенье. Яблочное печенье получается очень ароматным, хрустящим и сочным. Ингредиенты: · яблоки – 2 штуки; · слоеное тесто – 300 грамм; · сахар и корица для посыпки по желанию. ВИДЕО-РЕЦЕПТ Очищаю от кожуры 2 яблока и нарезаю на дольки толщиной 2-4 мм. Крышкой от бутылки выдавливаю серединки яблок. Нарезаю слоеное тесто на полоски, шириной около 1 см и длиной 30-40 см...

Здравствуйте, дорогие читатели! Покажу идею очень вкусного и полезного завтрака, а главное быстрого в приготовлении. Такой завтрак является диетическим и подходит худеющим. Ингредиенты на 2 порции: – 50 грамм сыра; – 1 помидор; – 3 яйца; – зелень (укроп, лук); – масло для обжарки. Измельчаю зелень. Понадобится 4 ломтика помидора для начинки. Натереть сыр на крупной терке. Совсем немного подсаливаю яйца, так как сыр соленый. В яйца добавляю немного зелени и помидор кубиками. Жарить буду на среднем огне, чтобы яйца не подгорали и не пузырились...

Очень вкусный, нежный заливной пирог с луком! Один из любимых рецептов моей семьи! Ингредиенты: Для теста: яйцо – 3 штуки; соль по вкусу (менее 1 чайной ложки без горки): мука – 170 грамм (7 столовых ложек); сметана – 200 грамм (можно заменить на маргарин); 0,5 чайной ложки соды. Для начинки: вареные яйца – 6 штук; большой пучок лука (100-150 грамм). Для начинки понадобится 6 вареных яиц и пучок лука (около 150 грамм). Отрезаю белую часть, ее я не буду использовать. Измельчаю лук и яйца. Добавляю 0,5 чайной ложки соли и перемешиваю...

Если у вас есть цитрусовые и вы не планируете их использовать в ближайшее время, то их можно сохранить для коктелей, приготовив из них ароматный фруктовый лед. Ингредиенты: - лимон и лайм; - вода 0,5 литра. ВИДЕО-РЕЦЕПТ: Нарезаю фрукты толщиной 2-3 миллиметра. Заливаю водой, около 5 мм и отправляю в морозилку до застывания. Получается вот такая красивая льдинка, раскалываю ее по долькам...

Очень вкусные малиновые суфлейные конфеты из двух ингредиентов! Ингредиенты: - варенье 150 грамм; - желатин 10 грамм. ВИДЕО-РЕЦЕПТ: Малиновое варенье перетираю через сито, чтобы отделить от косточек. Понадобится 150 грамм варенья. К варенью добавляю 10 грамм желатина, который не требуется предварительно замачивать. Тщательно все размешиваю, чтобы не было комочков желатина и ставлю на паровую баню. Массу нужно нагреть до температуры 70-80 градусов, ни в коем случае не доводите до кипения. Снимаю массу и охлаждаю до комнатной температуры...

Нежнейший кекс с изюмом на сметане. Кекс получается очень нежным, рассыпчатым с приятным сливочным ароматом. Рецепт очень простой и быстрый. Ингредиенты: · 500 мл сметаны; · 200 грамм сахара (сахара немного, так как изюм даст сладость); · 1 грамм ванилина; · соль по вкусу; · 4 яйца; · 1 чайная ложка соды; · 1 чайная ложка 9% уксуса; · 300 грамм муки; · 200 грамм изюма · можно добавить цедру лимона. В 600 мл сметаны добавляю 200 грамм сахар. Сахара беру немного, так как изюм даст сладость. Если у вас черный очень сладкий изюм, то сахара можно взять еще меньше...

Творог очень полезный продукт, способствует поддержанию красоты кожи и волос, играет важную роль в формировании костей и зубов. В твороге содержится большой процент белка, жиров и полезных веществ. Вот простой рецепт вкуснейшего блюда из творога – сырники. Ингредиенты: · 600 грамм творога; · 3 яйца; · 100 грамм сахара (4 столовые ложки); · 150 грамм изюма; · 1 грамм ванильного сахара; · соль по вкусу; · 100 грамм манной крупы. В 600 грамм творога, добавляю 3 яйца. Добавляю 1 грамм ванильного сахара и 100 грамм сахара...