Доброго времени суток, хозяюшки! Давайте приготовим сегодня рыбку, я уверенна вам понравится это вкуснейшее блюдо, никто не останется равнодушным, а ваши домочадцы будут просить добавки.
Спросите как вкусно приготовить красную рыбу? Ловите простой, но ооооооочень вкусный рецепт - ЛОСОСЬ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ.
Чем свежее рыба - тем вкуснее блюдо!
Ингредиенты:
- 400 гр. филе лосося
- 1 зуб. чеснока
- 10 шт. черри
- 50 гр. шпината
- 100 мл. сливок (у меня 20%), или сметаны
- Оливкое и сливочное масло для жарки
- сыр по вкусу
Приготовление:
- рыбу нарезаем средними кусочками.
- обжариваем на разогретой сковороде на оливковом масле до золотистой корочки с обеих сторон ( примерно по 4 мин.) и снимаем с огня.
- чеснок мелко нарезаем, черри режим пополам, шпинат мелко рубим.
- растапливаем сливочное масло и добавляем к нему чеснок, обжариваем до золотистого цвета и добавляем к нему черри и шпинат.
- обжариваем овощи пару минут, затем добавляем сливки и соль по вкусу.
- после чего добавляем в соус обжаренный лосось и тушим буквально 1 - 2 минутки.
