Я очень скептически отношусь ко всем пп рецептам и рецептам без сахара. Большинство из тех блюд, которые я пробовала по рецептам из интернета не особо вкусные. Но рецепт этой сгущёнки меня удивил!
Надо сказать, что по вкусу и консистенции она действительно напоминает настоящую вареную сгущенку.
Для этого нам понадобится горсть фиников и кокосовое молоко (сливки).
Необходимо всё просто перемешать в блендере до однородной консистенции. Чем жиже вы хотите сгущенку, тем больше нужно добавить молока. Налейте сначала 1-2 столовые ложки молока и взбейте.
При необходимости можно будет добавить ещё.
В таком составе она получается веганская. Для баланса КБЖУ можно добавить ещё мягкий творог - не веганский вариант.
Я делала без.
Нам она очень понравилась, поэтому мы приготовили целый контейнер.
Приятного аппетита!
