О еде на простом

Очень люблю это печенье. Часто беру его в кофейнях, и давно хотела приготовить сама. По-моему, это самые шоколадные печеньки из тех, что я пробовала. Ингредиенты: Для того, чтобы ваши печеньки получились, возьмите хорошее сливочное масло (именно масло, не маргарин) без растительных добавок. Шоколад должен быть темный или горький. Лучше с 70 % какао. Я беру плитки Альпен голд или Бабаевский. Если взять дешевый шоколад рублей за 40, есть вероятность, что в ваших печёнках не появятся необходимые трещинки, и, соответственно, будет не такой яркий вкус...

Сегодня рецепт голубцов. Честно говоря, такие голубцы я готовила первый раз, и далеко не всё получилось идеально. Например, не смогла без разрывов отсоединить листы капусты от кочана. Может кто знает какие лайфхаки?) Но, тем не менее, рецепт простой - делюсь. Ингредиенты: Трём на тёрке морковь, мелко режем лук. Обжариваем овощи на сковороде. Листья капусты необходимо несколько минут прокипятить, чтобы они стали мягкие. Рис замачиваем на полчаса в воде. Добавляем к фаршу рис, половину обжаренных овощей, соль, специи по вкусу...

Тесто одно, а что приготовить по этому рецепту - решать вам. Готовятся быстро. У меня специальная форма для мультипекаря Redmond, поэтому я готовила сэндвичи. Для теста: Для начинки: Итак, все ингредиенты для теста смешиваем до однородной массы миксером. Мясо/колбасу и зелень мелко нарезкам, сыр трём на тёрке...

Вообще, гречаники сами по себе уже готовое второе блюдо. Но мой любимый муж очень любит макароны, поэтому я гречаники подавала ещё и с гарниром. Ингредиенты: Приготовление: В фарш добавляем измельчённый блендером лук и тёртую морковь. Вбиваем 1 яйцо, добавляем соль и гречку. Гречку можно предварительно замочить в кипятке полчаса. Добавляем любимые специи...

Мне очень понравилось тесто от этих булочек, хочу в следующий раз попробовать другую начинку. А сегодня делюсь с вами именно этими нежными булочками с творожной начинкой. Тесто: Приготовление: Накрываем тесто полотенцем и оставляем в тёплом месте «подходить» на 1,5 часа. Готовим начинку. Смешиваем все ингредиенты до однородности лопаткой. Для смазывания: смешиваем 1 желток и 1 ст.л. молока. Тесто раскатываем в прямоугольный пласт...

Готовится завтрак быстро, но выпекать нужно исключительно на антипригарной сковороде, иначе наши рулетики не получится скрутить. Начинку можно использовать по своему вкусу. Я заранее приготовила ингредиенты: мелко нарезала болгарский перец, отваренную курицу, помидор, обжарила лук, нарезала ломтиками сыр. Для начала готовим яичную смесь. На 2 рулетика нам понадобится: 5-6 яиц, соль, перец по вкусу, 1-2 ст.ложки молока, сухой чеснок в порошке и зелень (по желанию). Сразу скажу, что начинки класть много не нужно, иначе наши рулетики попросту развалятся...

Надо сказать, что из всех блюд, что я готовила, зефир мне дался сложнее всех. Несмотря на то, что я готовила зефир по проверенному рецепту любимого кулинарного блоггера orlova_na_kuhne, зефир получился у меня только с седьмого раза. Тогда я поняла, почему его так боятся начинающие кондитеры: его легко можно испортить на самых начальных этапах приготовления. Надо сказать, что рецепт я приведу зефира из смородины, но на фото ниже вы можете увидеть мою третью попытку приготовления, которая чуть не...

Все привыкли такое блюдо видеть с курицей. Но можно так же использовать и другое мясо, изменится только длительность выпекания. Ингредиенты: Сначала заготавливаем отбивные. Нарезаем мясо тонкими пластинами и хорошо отбиваем с двух сторон. Смазываем мясо солью и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. У меня противень маленький, поэтому отбивные лежат вплотную...

Если у вас дома залежались бананы, то этот рецепт точно для вас! Ингредиенты: Итак, бананы разминаем вилкой. Добавляем сахар, перемешиваем. Добавляем яйца, перемешиваем. Далее добавляем соль, разрыхлитель, растопленное сливочное масло. Снова всё хорошо перемешиваем...

Все мы любим быстрые и простые рецепты. Они приходят на выручку нам так же, когда на готовку нет времени. Итак, высыпаем в форму 1,5 стакана гречки. Солим по вкусу. Выкладываем сверху обжаренный лук и морковь. Заливаем 3 стаканами воды. Сверху выкладываем замаринованную курицу. Для маринада я использовала 2 ст.л. мёда, 1 ст...

Если обычные омлеты с яйцом, молоком и мукой надоели, их можно просто разнообразить. В этой статье приведу парочку примеров удачных сочетаний для омлета. Приготовление: обжариваем шампиньон. Мелко режем половину помидорки, пол перчика и смешиваем с двумя яичками, солим. Смесь выливаем на сковороду, убавляем огонь, накрываем крышкой. Печём до готовности. 2. Вариант 2: омлет с курицей. Приготовление: если от обеда осталась курица, можно использовать её в омлет. Либо обжарить небольшое количество курицы специально к завтраку...

Я искала и пробовала сотни рецептов разных сырников, пробовала по-разному готовить, но они у меня всё никак не получались и не получались. Сначала пыталась их выпечь на раскалённой сковороде, потом на медленном огне, потом сначала на раскалённой сковороде и уже в процессе убавляла огонь, но они у меня всё разваливались и разваливались, и со сковороды я соскребала кашу. В итоге всё сводилось к тому, что я просто добавляла больше муки. Много муки. Всё решилось в один момент, когда муж подарил мне хорошую антипригарную сковороду...