Привет друзья. Вы на канале Готовим просто вкусно быстро. Сегодня у меня самое простое, что можно придумать. Морковно-картофельные биточки. Отличный вариант для ужина или обеда.
Такие биточки можно подать как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира к мясу.
Отличный вариант для тех, кто постится.
Давайте готовить.
Процесс приготовления можно посмотреть в видео или почитать ниже.
Для приготовления нам потребуются следующие продукты:
- 200 гр моркови,
- 200 гр картофеля
- 1 яйцо,
- 1 ст. л. Манной крупы,
- 2 ст. л. Молотых сухарей,
- Масло для обжарки, соль, зелен петрушки, укроп.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Картофель мою, чищу и ставлю варить до готовности. Солю.
2. Пока варится картофель натираю на мелкой терке морковь.
3. Картофель сварился, даю немного остыть. Натираю его на мелкой терке.
4. Добавляю к нему сырую морковь, укроп петрушку, яйцо, столовую ложку манки.
5. Солю, перчу. Все хорошо перемешиваю. Добавляю сухой чеснок. Перемешиваю.
6. Подготовленную смесь формую в виде биточков.
7. Обваливаю в сухарях. У меня из этого количества фарша получилось 11 штук.
8. Наливаю на сковороду масло, даю ему немного нагреться. Выкладываю биточки и обжариваю их с обеих сторон до золотистой корочки на умеренном нагреве.
Снимаю со сковороды. Подаю к столу.
Мне нравятся они с домашним кетчупом и со сметано-чесночным соусом, можно, как говорила вначале, подать к ним мясо или легкий овощной САЛАТ
Биточки получились очень вкусными, добавленная сырая морковь придает им особую пикантность.
Спасибо, что дочитали до конца.
ЗДЕСЬ ЕЩЕ МНОГО ИНТЕРЕСНОГО, ЧИТАЙТЕ, СМОТРИТЕ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, ДЕЛИТЕСЬ
А это видео для тех, кто овощным котлетам предпочитает мясные.
