В нем нет:
- сахара
- Масла
- Обычной муки
Зато есть :
- Творог
- Овсяная и цельнозерновая мука
- Яблоки
Вместо сахара используем мед, глюкозный сироп, агаву или топинамбур (ну вдруг). Сироп должен быть консистенции жидкого мёда, и тогда все получится как надо!
Нам нужно
- 2-3 яблока (порезать дольками)
- 2 стакана (примерно 480мл) смеси из овсянкой и цельнозерновой муки 1:1)
- 2 яйца
- 200 грамм творога
- 125 мл сметаны
- 3 столовые ложки сиропа или меда
- Щепоть соли
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/2 чайной ложки корицы
Что делаем
- Готовим мучную смесь из двух видов муки, соды и соли и корицы
- Яйца взбиваем с 2 столовыми ложками сиропа (если кажется, что мало сладости, добавьте ещё столовую ложку сахара)
- Добавляем сметану и творог
Творог, как видите, крупинчатый - это не страшно
- Добавляем мучную смесь, хорошо перемешиваем
- Застилаем форму бумагой, выкладываем тесто, на него яблоки
Я ещё изюм добавила, но он сгорел. Так что либо без него, либо кладите в тесто, но никак не сверху!
- Поливаем яблоки оставшимся сиропом или медом
- Выпекаем 50-55 минут при температуре 180
Собственно, все! Можно наливать чай и ждать гостей!
