Фото автора Horizon Content : Pexels
Пицца в стиле Виндзор - это уникальная канадская пицца, происходящая из Виндзора, Онтарио. Пицца имеет средне-тонкую корочку и чаще всего покрывается томатным соусом с орегано, сыром моцарелла, производимым Galati, консервированными грибами и палочками тертого пепперони, так что каждый кусочек пиццы имеет аромат пепперони. независимо от того, какую часть пиццы вы откусите.
Начинка всегда ложится поверх сыра, а не под ним. Также есть возможность добавить больше начинок, таких как зеленый перец и бекон. Пицца готовится на кукурузной муке в печи с каменным подом, благодаря чему корочка становится хрустящей. Согласно Виндзорскому общественному музею, изобретатель этой пиццы неизвестен, но основными претендентами на титул являются пиццерия Sam's, пиццерия Volcano и ресторан Mario's.
