Нежный, просто тающий во рту десерт, который вы полюбите с первого кусочка! А главное, что в этом пироге всего 160 ккал на 100 грамм! :)
Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ на канал! :)
Ингредиенты:
- яйца - 4 шт
- йогурт натуральный - 320 гр
- сахар - 80 гр
- кукурузный крахмал - 50 гр
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ванильный сахар - 1 ч.л.
ВИДЕО РЕЦЕПТ:
Рецепт:
Отделяем белки от желтков.
В желтки добавляем сахар и с помощью венчика или миксера взбиваем до тех пор, пока желтки не посветлеют.
Добавляем йогурт, перемешиваем.
Добавляем кукурузный крахмал, разрыхлитель и ванильный сахар, хорошо перемешиваем.
Белки взбиваем до твердых пиков.
Частями добавляем взбитые белки в желтково-йогуртовую смесь и аккуратно их вмешиваем.
Форму застилаем бумагой для выпечки. Аккуратно вливаем тесто.
Деревянной палочкой разравниваем его и обстукиваем форму.
Ставим форму для выпечки на противень и низ формы закрываем фольгой.
В противень наливаем горячую воду, примерно на 2 сантиметра.
Отправляем пирог в разогретую до 170 С духовку на 40 минут.
Через 40 минут выключаем духовку, приоткрываем дверцу и оставляем пирог еще на 30 минут, затем вытаскиваем его и даем остыть при комнатной температуре.
Отправляем пирог в холодильник на час, затем вынимаем его из формы.
По желанию сверху можно посыпать сахарной пудрой или намазать вареньем или джемом.
Приятного аппетита!
