Лук (3 шт.), морковь (2 шт.), обжарить на растительном масле до золотистого цвета (по отдельности). Печень - 600 гр. (любая, желательно вымочить) отварить, измельчить. Малосольный или солёный огурец кубиками. Варёные яйца кубиками (3 шт.). Майонез по необходимости. Размешать салат можно как сразу, так и после подачи.
