В понедельник у детей начинается неделя каникул, и мы уезжаем в Сочи. Дети, как обычно, недовольны, ехать никуда не хотят.
Вечное наше противостояние: они хотят сидеть дома и играть онлайн, я пытаюсь их куда-нибудь из дома вытащить. Намного проще выгнать их на улицу, если мы не дома, а где-нибудь в гостинице, поэтому на каникулах по возможности выезжаем из города.
Перед отъездом новые продукты стараюсь не покупать, доедаем то, что лежит в холодильнике и нашего возвращения может не дождаться.
Сегодня на ужин салат с авокадо и редисом, и сырники с мацой. Не как вчера, опять и снова (про вчера тут).
В салате всё просто: пучок листового салата, 5 редисок, 2 авокадо и немного петрушки. Нарезаем, заправляем соком из половины лимона и оливковым маслом.
К салату пожарила немного сырников с мацой. Мацы коробка большая, нужно её потихоньку утилизировать.
На 3 мацы: 3 яйца, 360гр мягкого творога, соль. Мацу крошим, добавляем творог и яйца, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут. Жарим на раскалённом растительном масле.
Сырники ожидаемо вкусные, салат тоже, я довольна.
На десерт вчерашний шоколадный кекс и виноград.
