К новинкам от «Panzer Brewery» я всегда отношусь с большим интересом, особенно после новогодней посылки. А их «Могиканин» уже который год остаётся королём NEIPA в своём ценовом сегменте (попробуйте вспомнить хотя бы ещё один вкусный, относительно сухой мутняк за 128р).
Сегодняшний гость - очередной представитель семейства Нью-Ингландов, сваренный на триумвирате шишек «Cashmere» + «Azacca» + «Amarillo». Будьте внимательны, совершенно точно известно, что существует клон с иным составом главных героев.
Перед дегустацией пройдёмся по ТТХ: объёмная доля алкоголя - 6.7%, экстрактивность начального сусла - 17%, уровень горечи - 30 IBU, объём тары - 0.33л. В качестве ингредиентов заявлены: вода, ячменный и пшеничный солод, хмель, дрожжи.
Проверим подозреваемого!
Цвет содержимого посуды бледно-жёлтый, чуть грязноватый, мутный. Пена мощная и довольно устойчивая.
В аромате ярче всего проявляет себя лимон. Конечно, во вкусе букет цитрусовых побогаче: здесь как минимум присоединяется грейпфрут с едва заметными отголосками ананаса. Каждый глоток финишируется приятной, мягкой деликатной горечью. Уровень сладости чуть выше среднего, тело плотное, мягкое, очень сочное.
Вердикт: даёшь 0.5! Рекомендую!
PS: розлив от 24/02, дегустация от начала апреля. Брал за 205р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #neipa
