Сборный кулеш с овощами. Постное меню. 👩‍🍳

Приветствую всех читателей и подписчиков, кто заглянул на мою страничку.

Сегодня я приготовлю постное горячее блюдо, вкусное и полезное. 🍳

Сборный кулеш с овощами, можно есть в Великий пост и хорошо подойдет тем, кто решил отказаться от мяса. Блюдо очень сочное, сытное и питательное.

Чтобы приготовить сборный кулеш, нужно будет замочить перловую крупу на 8 часов, можно сделать это на ночь, чтобы к утру у вас уже была готовая распаренная перловая крупа.

*******

Понадобятся следующие ингредиенты:

• тыква - 200гр
• морковь - 2 шт.
• лук - 2 шт.
• свёкла - 1шт.
• помидор - 2-3шт. (зависит от размера)
• сладкий перец - 2 шт.
• крупы: пшено, гречка, перловка - каждой по полстакана.
• соль по вкусу.

Ингредиенты для кулеша

~ ~ ~ ~ ~ ~ ~

Для начала надо все крупы обжарить на сухой сковороде по отдельности, предварительно их промыв.

Гречку обжариваем.

Сразу аромат такой пошёл!

Обжарили гречку, следующее пшено:

Пшено обжариваем.

Но сначала хорошенько промыть.

Лук мелко нарезаем.

Нарезали лук.

Морковь и свеклу натираем на крупной тёрке.

Морковь и свёкла.

Перец режем дольками.

Нарезали перец.

Помидоры кружочками.

Тыкву кубиком:

Кусочки тыквы.

Все продукты мы подготовили, теперь будем их выкладывать в определённой последовательности в кастрюлю.

Друзья мои, кастрюлю надо взять глубокую, чтобы всё поместилось.

Укладываем в такой последовательности:

Начинаем со свёклы.

Свекла

На свёклу выкладываем пшённую крупу.

Пшённая крупа.

Следующая морковь:

На морковь перловая крупа:

Перловая крупа.

Следом отправляются помидоры:

Помидоры.

Подошла очередь перца:

Болгарский перец.

На перец выкладываю гречневую крупу, сверху лук и завершает всё тыква.

Далее, наливаю до верха кипяток, солю и ставлю варить. Когда посолите, попробуйте на вкус.

После того, как закипит, убавляю огонь и варю 20 минут (на плите).

Затем накрываю крышкой и отправляю в разогретую духовку на 20 минут потомиться.

Вот и всё. Вкусное постное блюдо готово!

Только что из духовки.

Раскладываю по тарелкам и приглашаю к столу.

Приятного аппетита 😋 !

При желании можно заправить растительным маслом.

Кстати, помидоры и перец можно заменить готовым лечо.

💢💢💢

Друзья, а вы готовили такой кулеш?

Обязательно приготовьте это блюдо. Немного трудоёмкое, но какое вкусное! Пальчики оближешь 😋🖐.

Правильное питание и пост могут быть вкусными и разнообразными. Попробуйте приготовить ароматный томатный суп с чечевицей и булгуром - нажмите на текст, чтобы прочитать рецепт!

Ставьте 👍 и подписывайтесь на канал. Будет ещё много интересного и вкусных рецептов.

Пишите комментарии, мне интересно ваше мнение.

Всем хорошего дня и отличного настроения 💖

#дом и семья

#постная еда

#горячая постная еда

#кулеш с овощами

#простые рецепты

#постный кулеш

#вкусно и просто

#правильное питание

#рецепты из овощей