На 3 порции
Время приготовления: 1,5 часа
- 1 ст. л. желатина в гранулах
- 50 мл воды
- 500 мл снежка
- 75 мл сметаны 20 % жирности
- 2 ст. л. жидкого мёда
- 2 ст. л. какао-порошка
Калорийность: 102 ккал
- Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды на 20 минут.
- Смешать снежок, сметану и мёд, взбивать миксером на большой скорости 5 минут.
- Желатин подогреть на водяной бане, добавить какао, перемешать и, продолжая взбивать на малой скорости, понемногу вливать тёплую смесь в основную массу.
- Разлить десерт по креманкам или стаканам и поместить в холодильник на 1 час
