В последнее время в моем окружении приобрели популярность блюда из кабачков. Возможно, это из-за того, насколько изменчивыми они могут быть. Кабачки можно жарить, добавлять в салаты или супы, да даже варенье из кабачков с ананасовым соком – это просто шедевр!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом запеченных кабачков с ветчиной и сыром – это рецепт, твердо прижившийся в нашей семье, потому что вкус у него незабываемый. Это легкое, быстрое блюдо можно легко приготовить из ингредиентов, всегда находящихся под руками.
Запеченные кабачки с ветчиной и сыром
Для приготовления вам понадобится:
- Любой творожный сыр 200 г. (можно использовать Адыгейский, у нас был Горгонзола)
- Российский сыр 200 г. (тертый)
- Ветчина 200 г. (нарезанная)
- Кабачки небольшого размера 6 шт.
- Яйцо 6 шт.
- Соль, перец, тимьян (по вкусу)
- Оливковое масло
Приготовление:
- Очистить кабачки и нарезать ножом на тонкие кружки или овощерезкой на небольшие ломтики.
- В отдельной миске смешать яйца, тертый сыр, тимьян, соль и перец.
- Протереть форму для запекания оливковым маслом.
- Выложить на дно половину кабачков, потом положить слой нарезанного творожного сыра и ветчины.
- Залить два слоя половиной яичной смеси.
- Сложить вторую половину кабачков и выложить оставшийся сыр и ветчину.
- Залить оставшейся яичной смесью.
- Выпекать в духовке, разогретой до 180°C , около 20 минут до образования золотистой корочки на поверхности.
- Подавать можно с салатом или как гарнир к мясу.
- Ставьте лайки, если вам понравился рецепт.
- Пишите в комментариях рецепты закусок, которые нравятся вам.
- Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить рецепты новых вкусняшек!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Кофе против зеленого чая – как они воздействуют на организм и надо ли быть осторожными с их употреблением? Часть 1 | Часть 2
Закуска к пиву из свёклы? Вы не поверите, насколько это вкусно!
Сбоку припёка, но с ней вкуснее. Добавьте начинку из ветчины и зелени прямо в тесто для блинов!
