Всем большой привет! Сегодня готовлю ароматный и аппетитный пирог из овсяных хлопьев... хрустящая корочка сверху и мягкий, нежный мякиш внутри. По желанию вместо пирога можно приготовить кексы, а в начинку добавить изюм, орехи или кусочки шоколада, вообщем полет фантазий огромен.
РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 200 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Овсяные хлопья - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Мука - 1,5 стакана
Корица - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сода - 2/3 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйцо 1 шт. разбиваю в чашу
Добавляю сахар 200 гр.
Взбиваю венчиком
Добавляю растопленное охлажденное масло 100 гр. и перемешиваю
В отдельную чашу всыпаю овсяные хлопья 1 стакан
Заливаю кефир 1 стакан (250 мл.)
Даю минут 15 постоять, чтобы овсяные хлопья набухли
По истечении времени добавляю муку 1,5 стакана
Соль 0,5 ч.л.
Корицу 1 ч.л.
Соду 2/3 ч.л.
Перемешиваю
Получившееся тесто смешиваю с яично - сливочной смесью и перемешиваю до однородной консистенции
Далее тесто выливаю в форму для выпекания (у меня силиконовая, если у вас металлическая смажьте маслом и немного присыпьте мукой) и ставлю в разогретую духовку при 180 градусах на 40 минут, до сухой лучины.
Нравится выпечка с овсяными хлопьями...получается ароматной, рассыпчатой, мягкой, очень похожа на овсяное печенье, а готовится проще и быстрее.
Сверху полила сгущенкой...
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Спасибо за подписку и лайки!!! На моем канале каждый день выходят много простых и вкусных рецептов, оставляйте комментарии, делитесь своими рецептами, мне будет очень приятно. Всем пока, до новых встреч!
ПРОСТЫЕ И ДОСТУПНЫЕ РЕЦЕПТЫ НИЖЕ:
ОЧЕНЬ - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ОВСЯНЫЙ ХЛЕБ. Магазинный с трудом осиливаем, а этот съедается мгновенно.
Хлеб в магазине не покупаю. Готовлю проще простого.
Ароматный, пышный, луковый хлеб - для перекуса.
И мяса никакого не нужно. Простой и бюджетный перекус.
Горячая закуска из лаваша. Палочка - выручалочка на любом столе.
Узнала от мамы. Рецепт бомбической закуски.
