2 стакана варёного риса, 150 г мелких очищенных креветок, 1 зубчик чеснока,несколько веточек петрушки, 2 ст. л. кукурузного крахмала,1 ст. л. лимонного сока, соль и чёрный перец по вкусу,растительное масло для жарки.
Креветки вымыть, полить лимонным соком, подсолить, приправить перцем и оставить на 30 минут. В миске соединить рис, мелко нарезанный чеснок, измельчённую петрушку, креветки и крахмал, перемешать и сформировать не большие котлеты.Обвалять котлеты в небольшом количестве крахмала и жарить на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита)))
