Кулинарные советы

Капелька сока

В рецептах часто встречается выражение «капля лимонного сока». Резать ради такого ингредиента целый лимон? Нет!

Достаточно воткнуть в него чистую иглу и сделать глубокое отверстие. Теперь сжимаем плод в ладони и сквозь дырочку выливаются те самые несколько капель. А сам лимон остаётся целым и почти невредимым.

Нарезанный лимон нельзя долго хранить в холодильнике — он теряет полезные свойства и быстро портится

Увядающая зелень

Нередко оставшиеся неиспользованными овощи остаются в холодильнике ждать своего часа. Если за это время редиска или сельдерей потеряли аппетитный вид, опустите их в холодную воду. Туда же бросьте почищенную картофелину.

Через несколько минут овощи вновь станут такими, будто их только что сорвали с грядки.

Сырой картофель станет настоящим спасением для свежей зелени

Хранение сыра

Есть семьи, где сыр уплетают мгновенно. Но есть холодильники, в которых этому продукту приходится коротать недели…

Чтобы сохранить кусочек сыра подольше, смажьте его маргарином или растительным маслом. Это предотвратит появление плесени, которая отнюдь не благородна.

Сыр требует особого хранения в холодильнике — в распакованном виде он начинает затвердевать

Дозатор для блинчиков

Приготовление блинчиков всегда сопровождается загрязнением всех поверхностей на кухне. Сократить время на уборку поможет простая пластиковая бутылка с широким горлышком. Проследите, чтобы ёмкость не имела посторонних запахов и приступайте к готовке самых быстрых блинов в вашей жизни.

В бутылку помещаем все необходимые ингредиенты для теста. Закрываем её крышкой и трясём до тех пор, пока всё не смешается. Открываем «тестомешалку».

Теперь его можно выливать порциями прямо на горячую сковородку. Не пачкая половник, ложку, кошку и всё остальное.

Чтобы блины получились быстрее и были ажурной формы, можно воспользоваться дозатором-бутылкой

Реанимация мёда

Если мёд из аппетитного продукта стал густым и засахаренным комком, пора приступать к возвращению его к жизни. Возьмите кастрюлю с водой и нагрейте её.

Поставьте баночку прямо в воду и ждите, пока мёд снова станет пригодным для употребления.

Спокойно и без лишних затрат можно реанимировать баночку засахаренного мёда на водяной бане

Как поделить мороженое

Покупая экономные брикеты мороженого, ломаете голову, как разделить его на порции? Просто подержите нож в горячей воде или над огнём, и спокойно режьте сладость на порции. Мороженое будет таять в месте соприкосновения с ножом, но не более.

Разделить мороженое можно просто — при помощи нагретого ножа

Пользуйтесь и наслаждайтесь жизнью)

Буду рада подписке и лайку)