Спешу рассказать о вкусном и очень красивом салате. Салат готовится из куриного филе, шампиньонов, сыра и помидор. А особую пикантность придают оливки. Оливки прекрасно сочетаются с жареными грибами и дают необычный вкус салату. Такой салат украсит любой стол. Яркие красные маки привлекут к себе внимание гостей. Этот удивительный салат захотят попробовать все. В рецепте расскажу два варианта как сделать маки.
***
Подробнее можно увидеть в видео на моем канале здесь или на канале YouTube Пир Богов вот здесь . Еще там есть много вкусных рецептов. 🍛🥗🥧Подписывайтесь))) 😉
***
Состав:
200-250 гр куриного филе
300гр шампиньонов
1 луковица
80-100гр твердого сыра
2 помидора
1 б. черных оливок без косточек
Зеленый лук
Майонез
Соль, перец
Масло для жарки
Для украшения:
2 помидора или 3 черри
2 черные оливки
1/2ч.л. мака
Зелень
Способ приготовления:
Куриную грудку отварить в подсолённой воде с лавровым листочком. Остудить и нарезать кубиком.
Грибы помыть, обсушить и нарезать кусочками. Лук нарезать мелким кубиком. На сухой сковороде обжарить немного грибы. Когда жидкость испарится добавить лук, масло и пожарить до готовности лука.
Помидоры нарезать кусочками.
Оливки порезать на дольки, но 2шт для оформления - пополам.
Сыр натереть на мелкой терке.
Зеленый лук просто порезать.
Все ингредиенты выкладывать слоями:
1-й слой – куриная грудка и майонез
2-й слой- грибы, оливки и майонез
3-й слой – помидоры, зеленый лук и майонез
4-й слой – сыр
Маки сделать можно двумя способами. Если у вас черри, то вы его тонко нарезаете кольцами. Эти колечки выкладываете как обычный цветок с листочками. По центру кладете оливку и посыпаете в центр мак. Украшаете цветы зеленью. (на фото примерное украшение помидорами среднего размера)
Второй способ мне понравился больше. Цветы делаются из помидор среднего размера. Томаты нарезаете колечками. У колечек срезаете сердцевину, так как она не нужна. Мягкую окантовку кружочка разрезаете на 2 и более частей и эти части сворачиваете. По центру кладете оливку и посыпаете в центр мак. Украшаете цветы зеленью.
#салатизкурицы #сгрибами #безяиц #напраздник #слоеныйсалат #цветыизовощей #цветокизпомидора #вкусныйсалат #красивыйсалат #ПирБогов
