Солнце все больше прогревает воздух, и многие уже задумались, что вот-вот можно будет открыть сезон шашлыков. Но что делать тем, кто перешел на рельсы правильного питания? Отказываться от выходных с друзьями и семьёй? Нет! Гриль на природе может быть полезным. Расскажем основные принципы.
Мясо
Для многих первая ассоциация с поездкой на шашлыки — это свинина. Она прекрасно подходит для гриля, конечно, но для блюстителей фигуры это мясо не кажется столь притягательным. Почему бы не приготовить курицу или индейку? На мангале не нужно дополнительно использовать масло, а замариновать можно в смеси натурального йогурта и киви. Мясо птицы после такого маринада будет буквально таять во рту. И на фигуре не скажется!
Если птица вам не по вкусу, то лучше отдать предпочтение телятине. Она не станет такой жесткой на открытом огне, как говядина, а калорийность ее куда ниже свинины. В качестве маринада можно использовать смесь из соевого соуса с приправами (но не используйте соль, иначе рискнете пересолить).
Овощи
Здесь все просто. Сезонные овощи — прекрасное дополнение к грилю. Их можно подать в виде салата с заправкой из оливкового масла или тоже приготовить на гриле. И мариновать не надо. Кабачки, баклажаны и грибы, обжаренные на решетке, станут хитом ваших посиделок.
Напитки
Конечно, принципы ЗОЖ исключают употребление алкоголя. Да и сладкие газированные напитки нежелательны. Лучше приготовить лимонад самим: вода, лимон, лайм, мята и стевия — все на радость сторонникам правильного питания.
Соус
Какие шашлыки без кетчупа? Зачастую магазинные варианты для усиления вкуса используют сахар и глутамат натрия, что никак не сочетается с ЗОЖ. Благо есть правильные кетчупы, как, например, от Nechaev Family Club. Он не содержит сахара и крахмала, соль в нем с пониженным содержанием натрия, а ещё он обогащен пищевыми волокнами. С ним шашлыки точно будут полезными.
Здоровый образ жизни — это не сложно и тоже вкусно, это знают все члены Nechaev Family Club. Всему можно найти вкусную альтернативу! Так что на шашлыки можно ехать с чистой совестью, зная, что они не навредят ни здоровью, ни фигуре.
