Продукты, необходимые для приготовления омлета с ветчиной и овощами:
Ветчина или бекон - 100 гр.,
яйца - 4 шт.,
помидоры - 1 - 2 шт.,
большой болгарский перец - 1/2 шт.,
репчатый лук - 1 луковица,
молоко - 1/2 стакана,
мука - 2 ст. ложки,
подсолнечное или оливковое масло,
молотый чёрный перец — по вкусу,
соль — по вкусу.
Рецепт приготовления омлета с ветчиной и овощами:
Очистить и нарезать лук. Разогреть на среднем огне сковороду, добавить 1 ст. ложку масла и обжарить лук до золотистого цвета.
Ветчину нарезать и добавить в сковороду с луком. Жарить всё вместе ещё примерно 5 минут, помешивая время от времени.
Затем следует переложить жареный лук и ветчину в форму для выпечки и отложить в сторону.
Разогреть духовку до 180 градусов. Разбить в большую чашку яйца, добавить соль и молотый чёрный перец по вкусу.
Хорошо перемешать.
Добавить 2 ст. ложки муки (если вам нравится более жесткий омлет — нужно насыпать больше муки) и перемешать.
Добавить молоко.
Хорошо перемешать до получения однородной смеси.
Удалить семена у болгарского перца, нарезать и посыпать, поверх ветчины с луком.
Нарезать помидоры, предварительно очистив от стволовых частей. И выложить в форму.
Вылить яичную смесь в форму для выпечки.
Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 35 - 55 минут.
Когда омлет приготовится, дайте ему немного остыть и все готово.
Омлет всегда хороший вариант для завтрака. Конечно приготовление этого омлета займет у вас некоторое время, но оно того стоит.
В отличие от большинства других омлетов, которые готовятся как обычная яичница с добавлением других ингредиентов, этот готовится в духовке.
Время приготовления тоже трудно определить, потому что, всё будет зависеть какую Вы используете кастрюлю, и какое количество ингредиентов будет использовано. Проверить готовность можно с помощью деревянной зубочистки – если она будет чистой, значит омлет готов.
Омлет с ветчиной и овощами готов!
P.S. Друзья не забываем ставить лайки и подписываться, для вас это ничего не стоит, а мне плюсик в карму. Заранее спасибо!
