У нас с мужем вечная проблема. Найдем какой-нибудь интересный рецепт в интернете. Решаем попробовать сделать. Точнее муж готовит. А я принеси-подай)))))

Но очень редко мы находим что-то нормальное. Поэтому решили поделится как муж делает душистое пышное тесто. Для пирогов, или пиццы.

Что нам понадобится

молоко 250 мл.
сахар 100 гр.
соль пол чайной ложки
маргарин или сливочное масло 150 гр.
яйца 4шт (4 белка и 2 желтка.) Оставшиеся 2 желтка оставить для смазывания пирогов.
дрожжи 1 пакетик
муку 500 гр.

Для начинки у нас их две:

500 гр капусты
1 средняя луковица
1 средняя морковка

5 яиц и 100 гр зеленого лука

Для первой начинки яйца и лук порезать, перемешать.

А со второй все немного сложнее:

Лук обжарить на сковороде на среднем огне 10 минут, добавить морковь и обжаривать еще столько же минут. Порезать капусту и залить кипятком на 10 мин оставить, чтобы из нее ушла горечь. Добавить капусту в сковороду, перемешать и тушить еще 30 минут. Для создания вкуса: пол чайной ложки сахара и соль по вкусу и продолжить тушить еще минут 5 минут.

Тесто достаточно быстро поднялось, пышное. Начнем!

Самое главное делать с любовью и желанием, и тогда все получится очень вкусно.

в молоко добавить немного сахара, подогреть, добавить дрожжи. перемешать и дать настояться 20 минут
масло растопить.
яйца смешать с сахаром и солью, взбивать до полного растворения второго.
в тарелку с яйцами налить молоко с дрожжами и перемешать до однородной массы, после добавить растопленное масло (теплое, не горячее! это важно), снова перемешать.
понемногу добавлять муку и замесить тесто
дать тесту настояться час-два.

Мы решили налепить треугольные пирожки и обычные, и сделали пару сладких булочек-розочек ребенку.

Не забудьте помазать желтком получившиеся пирожки. Тогда они будут румяные и красивые.

Всем приятного аппетита.

А жена пирожки не ела, только смотрела! И помогала лепить.

Ставьте лайк за старания, будем очень рады! ♡♡♡ ♥♥♥