Полезные свойства оливкового масла
В оливковом масле содержится необходимое для нормального функционирования организма количество витаминов, особенно необходимы коже витамины С, Е, D. В масле много ненасыщенных, легко расщепляемых жиров, и, наоборот, немного насыщенных.
Больше всего в нем соединений, содержащих фосфор. Фосфатиды содержат много сахаров и помогают удерживать в масле воду. Фосфолипиды участвуют в обменных процессах и построении клеточных мембран.
Масло обладает успокаивающим, смягчающим и увлажняющим кожу действием. Способствует выработке коллагена и запускает процессы регенерации кожи.
Регулярное его употребление улучшает работу сердца, укрепляет сосуды, нормализует артериальное давление, улучшает работу ЖКТ, снижает риск возникновения атеросклероза.
Больше о полезных свойствах оливкового масла читайте в полной версии статьи.
Применение
Широкое распространение оливковое масло получило в кулинарии.
Его добавляют в салаты, с ним можно готовить соусы для заправки разных блюд, жарить, тушить. Смешанное с лимоном, солью и пряностями оно может быть альтернативой сливочному маслу для бутерброда на завтрак. Оно является важным ингредиентом для песто с лимонной цедрой, базиликом, сыром, чесноком и кедровыми орешками. С ним можно запекать мясо, рыбу, птицу, картофель.
Большой популярностью пользуются косметические средства на основе масла оливы. Его используют при изготовлении мыла, кремов, бальзамов, шампуней для волос, геля для душа. С ним делают маски.
Оливковое масло обладает омолаживающим действием. Его регулярное использование помогает разглаживать мелкие морщинки. Оно благотворно влияет на кожу головы, устраняет перхоть, препятствует выпадению волос.
Узнать подробнее о свойствах и противопоказаниях, найти рецепты полезных масок для кожи с применением оливкового масла вы можете в нашей статье в блоге. Подписывайтесь на нас, делитесь мнением в комментариях, и, конечно же, не забывайте заботиться о своем здоровье вместе с нами!
