Всем ностальгирующим посвящается. Ростикса давно нет, его давно сменил не менее популярный бренд. В целом, меню не изменилось, но многие позиции изменили или убрали вовсе. Знаю, многим нравился капустный салат#Коул-слоу. Как же он гармонично сочетался с жареной курочкой. Ммм, пальчики оближешь! Легкий, освежающий, сладковатый. Даже и помню, были ли у Ростикса и другие салаты в меню, мы всегда брали только коул-слоу, он лучший!
Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить легендарный #салат коул-слоу дома из совсем простых ингредиентов. Полковник Сандерс, пенсионерка из Москвы разгадала твой секрет!
Итак, готовим капустный салат коул-слоу
Нам понадобятся:
- Белокочанная капуста примерно 300 грамм
- Морковь 1 большая или 2 мелких
Капусту мелко-мелко шинкуем. Не надо ничего натирать солью, отжимать и тому подобные лишние движения. Просто шинкуем.
Морковь трем на мелкой терке. Я вообще использовала терку для моркови по-корейски. Получились длинные тонкие морковные ниточки.
Основа готова!
А теперь самое главное - #соус для салата коул-слоу. Именно соус и придаст ему "тот самый" вкус.
Для соуса берем:
- Сметану - 4-5 ст. ложек
- Майонез - 2-3 ст. ложки
- Фруктовый уксус - 1 ст. ложка
- Сахар 1-2 ст. ложки
- Соль 1-2 щепотки
- Молотый черный перец - по вкусу.
Соединяем все ингредиенты, перемешиваем! Обязательно пробуем. Соус получается очень вкусный. Также, можете на свой вкус делать больше сахара или соли, или добавить побольше уксуса. Я использую яблочный, вы можете любой фруктовый, на свой вкус. Обычный столовый не стоит применять в этом салате.
Капуста нашинкована, морковка натерта, соус готов - соединяем всё вместе и как следует перемешиваем!
Можете уже попробовать салат. Чувствуете знакомые нотки? Знаю, чувствуете. Но не стоит есть его прям так вот сразу, лучше дать ему немного настояться, пропитаться соусом. Полчаса-час в прохладном месте, лучше в холодильнике.
За это время как раз приготовите курочку. Я сегодня делала рубленные куриные котлеты. Салат коул-слоу отлично к ним подошел на #гарнир. Это такая вкуснятина! Попробуйте и вы!
Друзья, если вам понравилась статья и была полезной, ставьте 👍
Пишите комментарии. Подписывайтесь на канал, будет ещё много интересного.
Всем удачи, хорошего настроения, приятного дня!
И до новых встреч! 🙏💖
#простые рецепты
#быстро и вкусно
#салат коул-слоу
#салат из капусты
#ростикс
#рецепты из овощей
