Здравствуйте, уважаемые читатели!
Основываюсь на знании результатов научных исследований по теме питания, в которых принимала участие, имею публикации в медицинских журналах. Рассказываю о правилах ПП (правильного питания) с позиции врача терапевта.
Почему важно придерживаться правильного питания?
Питание это важнейшая часть образа жизни, которая полностью зависит от нас. Дефекты или излишества в еде ведут к развитию большого количества заболеваний, особенно важно указать нарушений обмена веществ (сахарный диабет 2 типа) и онкологических заболеваний.
Назовите основные принципы правильного питания?
- Энергетическое равновесие - это равновесие между энергией, которую мы съедаем в виде продуктов, и энергией, расходуемой в процессе жизни. Энергия измеряется в калориях или джоулях.
- Полноценное и сбалансированное по белкам, жирам, углеводам, микроэлементам, макроэлементам и витаминам, достаточное количество воды.
- Режим - количество приемов пищи и интервалы между ними.
Правила, которых надо придерживаться по режиму питания?
- Принимать пищу: 3 основных приема и 1-2 перекуса в одно и тоже время. Дневную калорийность необходимо распределить равномерно: завтрак (25% суточной калорийности), перекус (15%), обед (35%), полдник (10%) и ужин (15%);
- необходимо исключить большие перерывы между приемами пищи, более 4-5 часов, это позволит избежать сильного голода;
- набор продуктов при каждом приёме пищи должен быть сбалансированным;
- не принимать пищу непосредственно перед сном;
- тщательно, неторопливо пережёвывать пищу;
- в вечерний прием пищи включайте малокалорийные продукты, нежирные молочные продукты, кисломолочные напитки, фрукты, овощи, нежирные сорта мяса: индейка, курица, говядина или рыба.
В природе нет продуктов, которые бы содержали все необходимые человеку вещества, поэтому нужно разнообразить каждый прием пищи. Тема питания очень обширна, я постараюсь освещать ее в небольших постах, основываясь на принципах доказательной медицины.
Важно! Информация носит ознакомительный характер. По вопросам правильного питания необходимо консультироваться с лечащим врачом.
Подписывайтесь на мой канал, задавайте вопросы, с удовольствием отвечу. Планирую серию публикаций по вопросам правильного питания.
С уважением, врач терапевт Татьяна Александровна.