Во времена СССР не было такого обилия продуктов и блюд, которые сейчас есть в каждом доме. Раньше люди отстаивали очереди, чтобы купить палку колбасы.
Однако народ не отчаивался и сам готовил лакомства. Сегодня старшее поколение до сих пор помнит вкус детства, а именно домашних сладостей.
Шоколадная колбаска
Данный вид лакомства настолько засел в души людей, что они до сих пор его готовят и радуют своих домочадцев. Блюдо просто в приготовлении и достаточно сытно.
Все, что для него понадобится:
- печенье юбилейное 500 гр;
- пол стакана сахара;
- 3-5 столовых ложек какао-порошка;
- 100 гр сливочного масла;
- орехи по вкусу.
Часть печень ломает на маленькие дольки, а остальную – измельчаем в мелкие крупицы. Далее постепенно смешиваем все ингредиенты, тщательно перемешиваем и месим колбаску. После обматываем ее пищевой пленкой и оставляем в холодильнике до полного застывания. При подаче нарезать в виде кружочков и выложить на тарелку.
Простые тортики
Любимый перекус детворы из времен СССР либо бутерброд с маслом и сахаром (медом), либо два печенья, посередине которых намазывалось масло.
Современным детям может и покажется такое сочетание странным, однако это действительно вкусно и порой заменяет различные торты.
Чупа-чупс
Только это не современные леденцы, напичканные химией, а самые обыкновенные и простые в приготовлении карамельки.
Все, что требовалось для приготовления «Петушка» - сахар и зубочистки или специальные шпажки. Сахар варился на сковороде или водяной бане. Далее жидкую карамель заливали в специальные формочки или столовые ложки, предварительно смазанные маслом. Далее давали время массе застыть.
Наполеон
Обычно наполеон готовили двумя способами:
- Хрустящие коржи с масляным кремом.
- Блинные коржи с заварным кремом.
Второй вариант был классическим и его часто готовили на особые случаи: день рождения и т.п.
Трубочки с вареной сгущенкой
Наверно у каждой второй хозяйки времен СССР была вафельница. Тесто для трубочек готовилось именно с помощью данного инвентаря. Далее они скручивались и заполнялись вареной сгущенкой.
Сегодня в кондитерских магазинах можно найти сладости из времен СССР: пирожное картошка, леденцы и т.п. Однако те, кто вырос на них, говорят, что вкус заметно отличается. Возможно, чтобы окунуться в детство, стоит самим потрудиться и приготовить эти лакомства?
