Друзья, всем привет! Этот салат кто то называет немецким, кто то , почему-то американским, как правильно я не знаю, но скажу так, его готовили мои родители 30 лет назад, это было очень вкусно и привычно (да 30 лет назад это были самые доступные ингредиенты, что поделать, такова история нашей страны). Сегодня я повторил его для вас и своей семьи, эх прям воспоминания нахлынули))).
Зайдя в кухню моя жена сказала: "Что картошка и огурец? и всё ? нет, там ничего нет! ...........спустя минуту......блин это вкусно я не знала"))))))) я долго смеялся.
Поехали:
Картофель, сварил в мундире
Лук, половина от того что на фото
Огурцы солёные, можно и маринованные, тут по вкусу
Лимон, то же по вкусу, условно говоря понадобится чайная ложка сока.
Лук я режу достаточно крупно, как сделаете вы вам решать.
Лук немного подмаринуем, заливаем водой, добавляем уксус (у меня 2 ст.л., но это на любителя) и соль. Даём постоять 15-20 минут. Если лук совсем"ядрёный" сначала обдайте кипятком, пусть минутку полежит, а потом уже маринад.
Картошку порезал кубиком примерно 1,5см со всех сторон))
Огурец можно почистить, бытует мнение, что негоже подавать огурец с этой жёсткой шкуркой, а мне нравится, я никогда не очищаю
Собираем всё вместе: картофель, лук (маринад просто ливаем в раковину), огурец, из специй только чёрный перец, соль по необходимости. Обязательные ингредиенты и главный секрет этого салата : Нерафинированное масло и сок лимона. Все перемешиваем.
Лук на фото просто для красоты, никакая зелень тут не нужна, точнее сказать я зелень не добавляю, ну а вам никто не запрещает.
Всем приятного! Подписка, репост, лайк, сами корочь знаете))) Спасибо!
Дальше просто текст можно не читать ))) Всем хороших выходных!
Вчера была пятница, накрыл себе маленькую персональную поляну под горячий чай, салатик из рецепта (просто мега, повторяйте), винегрет (готовил не я, странноватый рецепт)), вместо картошки фасоль, очень много капусты и нет горошка, но вкусно))), немного селёдочки с икоркой и кусок копчёной курочки с мясокомбината где я когда то работал(как делают знаю, есть можно и вкусная штука)
Ещё раз, приятного!
Лайк забыл поставить!))))
