С принципами приготовления еды на мангале знакомы многие. Грили и барбекю пришли на рынок не так давно и не успели стать привычными.
До сих пор это оборудование путают и оказываются после покупки не с тем, что хотелось изначально. В чём отличие гриля от барбекю, и как выбрать оборудование? Рассказываем далее.
Гриль: приготовление еды под крышкой
Конструкция гриля представляет собой сковородку со стойками и решеткой внутри. Благодаря закрытому пространству продукты равномерно обрабатываются жаром и готовятся быстро.
Если сравнивать гриль с мангалом, то собирать его и переносить намного проще. Стационарные модели гриля имеют большие размеры, вес и функционал. Такое оборудование ставят в зоне отдыха на дачах, в частных домах.
При выборе мобильной конструкции обратите внимание на её форму. Положить в багажник автомобиля небольшой гриль квадратной формы намного проще, чем круглую конструкцию с таким же функционалом.
Особенности барбекю и приготовления еды на открытом огне
Большого отличия барбекю от гриля нет, это оборудование с одинаковым функционалом. Разница заключается только в том, что барбекю позволяет готовить блюда на открытом огне.
Модель не имеет крышки для равномерного распределения температуры. Температурный режим в барбекю регулируется количеством топлива и передвижением еды по решетке от самого горячего места до удалённого угла.
Так же, как и гриль барбекю может быть стационарное или переносное. Габариты и функционал прибора отличаются в зависимости от производителя.
Стационарные жаровни имеют специальное поддувало для дров, полки для хранения продуктов. Это весьма удобно при организации зоны отдыха.
Что выбрать барбекю или гриль?
Многие модели грилей можно использовать и в качестве барбекю. Если вы сомневаетесь, какой вариант оборудования выбрать, то покупайте гриль, который заменит сразу два варианта.
Если вы любите готовить, можно приобрести большой, стационарный гриль с дополнительными аксессуарами типа защиты от ветра, вертела с моторчиком и т.д.
Модели уличных грилей работают на углях. Здесь важна толщина стенок, потому как слишком тонкие стенки быстро прогорают, и аппарат выходит из строя.
Перед выбором оборудования стоит определиться, какой функционал вам нужен, что вы хотите получить на выходе и сколько готовы вкладывать в организацию зоны отдыха.
Гриль или барбекю? Каждый решает индивидуально исходя из своих потребностей и возможностей.
Если вы всерьез задумались над приобретением гриля или барбекю для себя или в подарок, заходите на наш сайт , где представлен широчайший выбор по самым оптимальным ценам, работает доставка по всей России.
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал, впереди много интересной информации, которую мы публикуем ежедневно!
