Клубника – типичная летняя ягода. Ее вкус напоминает первые теплые дни июня и ярмарку, полную прилавков с этими красными деликатесами. Хотя трудно устоять перед тем, чтобы не есть их в одиночку или с небольшим количеством сахара, их стоит использовать для консервации, тортов и других блюд, если они сезонные. Так что не откажите себе в удовольствии съесть вкусное клубничное мороженое с йогуртом. Его можно кушать даже людям, сидящим на диете для похудения.
Что вам нужно:
• 1 большой стаканчик балканского йогурта
• 300 г клубники
• пол чайной ложки меда
• формочки для мороженого (по желанию)
Приготовление клубники
Клубнику нужно тщательно промыть, а затем очистить от плодоножек. Если ягоды большие, разрежьте их пополам. Бросьте клубнику в миску и разомните вилкой. Если у вас есть дома блендер, то можете смешать ягода в нем.
Приготовление мороженого
Налейте греческий или балканский йогурт в большую миску. Затем добавьте тертую клубнику. Смешайте все вместе, йогурт имеет кисловатый вкус, поэтому подсластите ваше мороженое. Лучше всего для этого использовать мед (или другой полезный заменитель сахара). Меда нужно взять менее половины чайной ложки.
Замораживание
Для приготовления мороженого вам потребуются специальные формочки с палочками. Вы можете купить их в дискаунтерах, магазинах аксессуаров для дома или на интернет-аукционах. Они стоят недорого.
Йогуртовую и клубничную массу разлейте по формам и поставьте в морозилку на три часа. По истечении этого времени мороженое будет готово к употреблению.
Замораживание – альтернативная версия
Если у вас нет специальных форм, можно перелить клубнично-йогуртовую массу в герметичную емкость. Тогда мороженое примет форму емкости, и вы сможете есть его прямо из коробки. Однако, выбирая этот вариант заморозки, нужно помнить один очень важный момент. Каждый час открывайте морозильную камеру и перемешивайте массу, чтобы она равномерно застыла. Не замораживайте более 3 часов.
Как Вам рецепт, поделитесь своим мнением? Хотите его приготовить? Чтоб Вы добавили или изменили?
Подписывайтесь на канал, следите за новыми постами, делитесь с друзьями и ставьте лайки
