Человеческая потребность в хлебе и зрелищах не нуждается в доказательствах.
Путешествие – яркий пример удачного симбиоза новых впечатлений и вкусовых ощущений: небольшой пикник на живописной полянке или уютное чаепитие на закате.
Поесть в дороге любят все. Но не все продукты любят дорогу. Сегодня поговорим об аутсайдерах продовольственного набора путешественника и выясним, какие продукты не стоит брать в дорогу.
Общие рекомендации при наполнении продуктовой корзины путешественника.
При составлении рациона питания не забывайте, что продукты должны быть:
- Безопасны для здоровья. Этот камень летит в сторону скоропортящихся продуктов. Проблемы с пищеварением внезапны, беспощадны и требуют регулярных остановок.
- Готовы к употреблению без предварительных манипуляций: вымыты, просушены и нарезаны.
- Без резких или навязчивых запахов. Даже самое ароматное амбре может вызывать дискомфорт. Пощадите обоняние попутчиков.
- Расфасованы отдельно друг от друга, даже если вы предпочитаете употреблять их вместе (например бутерброды). При совместном хранении срок их жизни заметно уменьшается. Не говоря уже о внешней эстетике.
- Держать форму, задуманную производителем (не таять и не крошиться). Вы же не хотите провести несколько часов, сидя на крошках в запятнанной одежде?
- Храниться в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами: в термосумках или автохолодильниках.
P.S. если ваш путь лежит за пределы РФ, изучите список запрещенных к ввозу продуктов. Это сэкономит ваши деньги, время и нервы.
От каких продуктов стоит отказаться
А теперь поговорим поподробнее о лидерах нашего антирейтинга. Узнаем каждого в лицо, обсудим недостатки и предложим альтернативу.
1. Салаты.
Нежно любимое блюда, щедро заправленное майонезом или сметаной, не раз доводило своих почитателей до пищевого расстройства (или отравления). Лучше взять с собой готовую овощную нарезку, а в качестве заправки - растительное масло (напоминаем, что каждый ингредиент должен содержаться отдельно).
2. Отварные овощи.
Признаем честно, в качестве самостоятельных блюд они весьма посредственны. А при хранении приобретают непритязательный вид, своеобразный запах и вредоносные бактерии. Ваша альтернатива – свежие овощи: вкусные, полезные и хрустящие.
3. Кисломолочная продукция.
Если вы не представляете себе и дня без ряженки, йогурта или молочного коктейля, и ваш желудок всецело разделяет это увлечение, то можно. Но лучше не запасаться десятком разнокалиберных бутылочек, а покупать их по дороге. И сразу же употреблять. Про сроки годности не забываем, во избежание, как говорится.
4. Вареная рыба (мясо).
Запастись питательным белком в дорогу все же стоит. Но лучше ограничиться курицей (или телятиной) и выбрать другой способ приготовления. Хорошенько промаринуйте мясо в специях, бережно оберните фольгой и отправьте в жаркие объятия духового шкафа. Приправы увеличивают безопасный срок хранения продуктов (как при консервации), а фольга препятствует естественному теплообмену.
5. Колбасные изделия.
В условиях дороги рекордсменами по выживаемости становятся сыровяленая (сырокопченая) колбаса и вяленое мясо. Их и берем.
6. Мягкие сорта сыра.
Представьте, вы хотите полакомиться вкусным бутербродом, берете ароматный хлеб и тянетесь за кусочком свежего сыра… и находите расплывшееся нечто. Не очень аппетитно, правда? Выбираем твёрдые сорта сыра и смело наслаждаемся не только вкусовыми ощущениями, но и визуальной эстетикой нехитрого блюда.
7. Ягоды.
Давайте порассуждаем. Во что превратятся мягкие, сочные, предварительно помытые ягоды в закрытой емкости в течение даже непродолжительного времени? В лучшем случае в ягодный сок, в худшем – в неприглядную жижу, кишащую бактериями. Альтернативная замена – фрукты с толстой кожурой (цитрусовые, слегка недозрелые бананы).
Исключите из своего рациона перечисленные продукты, не пренебрегайте гигиеническими средствами перед трапезой и наслаждайтесь новыми впечатлениями.
Ставьте лайк, если материал был полезен и подписывайтесь на наш канал!
А еще у нас есть другой полезный блог о путешествиях на машине, необходимой информацией о популярных трассах и достопримечательностях. Не забудьте осмотреться! :)
