Жареные лисички

В грибной сезон делаем запасы различных грибов, в том числе и лисичек.
В этом рецепте грибы можно взять любые, если нет запасов, то в магазинах сейчас изобилие всего.
Жареные лисички идут с любым гарниром, я приготовила картофельное пюре.
Данное блюдо готовится минут за 30

жареные лисички с картофельным пюре

Ингредиенты:

• Замороженные грибы лисички - 400 г
• Лук репчатый - 1 штука
• Морковь - 1 штука
• Масло сливочное - 50 г
• Майонез - по вкусу
• Соль - по вкусу

Приготовление:

• В сковороду выкладываем грибы, выпариваем лишнюю влагу, растительное масло в моих заготовках присутствует, если в ваших заготовках его нету, то в сковороду наливаем немного масла

У лисичек особенность, если их заморозить свежими, то зимой они при готовке начинают горчить, поэтому перед заморозкой их обжариваю, раскладываю по пакетикам порционно

замороженные грибы выкладываем в сковороду

• Добавляем в грибы сливочное масло

добавляем масло

• Чистим луковицу, морковь режем кубиками.
  Лук добавляем к грибам

режем лук

• Морковь отправляем в сковороду, содержимое сковороды солим

кладем морковь в грибы

• Доводим овощи до готовности, добавляем майонез

добавляем майонез

• Доводим до готовности пару минут и раскладываем порционно, посыпаем зеленью

раскладываем по тарелкам

Очень вкусно, попробуйте.

Приятного аппетита.

Подписывайтесь на мой канал.

Ставьте лайки, делитесь с друзьями.