Салат из шампиньонов без майонеза, закуска по корейский ПП .

Здравствуйте дорогие подписчики и новые читатели! Предлагаю очень простой рецепт салата - закуски из шампиньонов. Готовится без майонеза. Заправляется по корейскому рецепту. Рецепт салата идеально подойдет для правильного питания.

Для салата я выбрала крупные шампиньоны. Обычно подбирают мелкие, чтобы готовить целиком. В моем рецепте технология немного другая.

Нарезать грибы толщиной примерно 5 мм .

Зеленый лук нарезать как на обычный салат.

Потребуется кинза, по желанию можно заменить петрушкой.

Нарезать половину головки лука.

Нарезанный лук залить водой и дать постоять, затем промыть, чтобы убрать горечь. Воду слить и слегка отжать.

В кипящую воду выложить нарезанные шампиньоны, слегка посолить и кипятить 2 минуты.

Грибам дать остыть поместив в дуршлаг, чтобы стекла вода. Добавить нарезанный лук.

Добавляем нарезанную зелень и мелконарезанный чеснок.

Добавить кориандр ,паприку ,соль по вкусу.

Сахар 1 чайную ложку.

Соевый соус 2 столовых ложки.

Уксус 9% 1 чайную ложку.

Залить сильно разогретым растительным маслом(50 - 70 мл.). Перемешать.

Посыпать семена кунжута. Салат-закуска из шампиньонов по корейски готов! Спасибо за LIKE 👍 ПОДПИСКУ 🔔на мой канал !

Рецепт:

- Грибы Шампиньоны 1 кг.

- Зеленый лук.

- Репчатый лук.

- Кинза.

- Чеснок 3 зубчика.

- Растительное масло 50 мл.

- Соевый соус 2 ст. л.

- Уксус 9% 1 ч. л.

- Соль 1,5 ч. л.

- Кориандр 1 ч. л.

- Паприка 1 ч. л.

- Сахар 1ч. л.

- Семена кунжута.

Надеюсь вам понравился рецепт. Спасибо за просмотр! На моем развивающемся канале YouTube вы найдете очень много простых и интересных рецептов .Подпишитесь на мой https://www.youtube.com/channel/UCWp40hgaJ9cc5f6DRl62WFA

Мои рецепты вы можете найти 👇

Instagram: https://www.instagram.com/liirina48/?hl=ru

twitter:https://twitter.com/GuWGre4MKdHcCz6

zen.yandex:https://zen.yandex.ru/id/5dc86f461877c954d6c77942

Яндекс Эфир: https://yandex.ru/efir?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_6144564048656467440