Рецепты с лавашом очень простые, вкусные и восхитительный.
Ингредиенты:
- куриный фарш - 500 гр;
- натуральный йогурт - 100 гр;
- сметана 10% - 100 гр;
- лаваш - 2 листа;
- сыр до 35% - 150 гр;
- яйцо - 1 шт;
- зелень,специи - по вкусу.
Готовим:
- Зелень мелко нарезаем.
- Слегка обжариваем фарш на а/п сковороде.
- Смешиваем фарш, сметану, йогурт, зелень и специи до однородности.
- Натираем крупной терке сыр.
- Лист лаваша посыпаем сыром, оставив немного для посыпки готового блюда.
- Сверху кладём ещё лист лаваша и выкладываем начинку из фарша.
- Все равномерно распределяем и заворачиваем в рулет.
- Укладываем рулетики в форму, при необходимости можно порезать на несколько частей.
- Смазываем взбитым яйцом и посыпаем оставшимся сыром.
- Закрываем форму фольгой.
- Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах на 45 минут. Первые 30 минут выпекаем в фольге. На оставшиеся 15 минут снимаем фольгу и посыпаем остатками сыра.
Все готово. Можно кушать в горячем и в холодном виде. Не забывайте по специи. От них зависти очень много. Приятного аппетита!
