Добрый день! Я давно знала о пользе каш для организма, но мои дети никак не хотели их есть, пока я не нашла свой, уникальный рецепт, путем проб различных вариантов приготовления. Теперь дети с удовольствием уплетают их каждое утро, хотя совсем не простое дело заставить ребенка есть кашу. Делюсь своими рецептами.
Польза овсяной каши для детского организма
В первую очередь овсянка – это источник энергии и сохранение чувства сытости на долгое время. Так же она благотворно влияет на пищеварительную систему (помогает избавиться от вздутия живота, запоров, очищает от шлаков), предупреждает развитие анемии, повышает иммунитет. Овсяная каша богата витаминами группы В, витамином А, Е, К и РР и минералами.
Вся ли овсянка полезна?
В магазине можно встретить массу овсяных каш быстрого приготовления с различными добавками. По вкусу они очень ароматные, сладкие. Я думаю такие каши дети ели бы с великим удовольствием. И готовить их просто, быстро и удобно.
Но я никогда их не покупаю для своих детей вот по какой причине.
В таких кашах содержится фитиновая кислота, которая не дает усвоиться кальцию, что в свою очередь приводит к проблеме с зубами и костями. А также, не дает усваиваться минеральным веществам. Еще в ней много сахара, который провоцирует выброс инсулина и может привести к сахарному диабету.
Ингредиенты для первого рецепта:
- 600 мл молока;
- 1,5 стакана овсянки;
- ложка сливочного масла;
- соль и сахар по вкусу;
- фрукты.
Приготовление:
В кастрюлю с толстым дном, наливаю молоко, добавляю соль, сахар и довожу до кипения на среднем огне. Как только молоко закипит – всыпаю в него овсянку, и варю, обязательно помешивая около 5-6 минут. Если этого не делать – каша может подгореть. Затем выключаю газ, накрываю кашу крышкой и даю постоять еще 5 минут. В готовую кашу добавляю сливочное масло, все тщательно перемешиваю.
Пока каша настаивается я нарезаю фрукты. Больше всего дети любят кашу с клубникой или бананом. Кашу выкладываю по тарелкам и сверху укладываю фрукты. Такую кашу дети уплетают за обе щеки.
Ингредиенты для второго рецепта:
- вода фильтрованная - 200 мл;
- детской творожок - 1чайная ложка;
- хлопья овсяные 2 чайные ложки;
фрукты; - соль и сахар по вкусу.
Приготовление:
Овсяные хлопья перемалываю в блендере и добавляю постепенно в воду (холодную); кастрюлю с водой и хлопьями на среднем огне довожу до кипения, добавляю соль и сахар варю минут 6 до состояния киселя. Затем остужаю и добавляю творожок, тщательно перемешиваю. Ну и обязательно добавляю фрукты, без них мои детки кашу не едят.
Дорогие друзья, Подписывайтесь на мой канал! Будет еще много интересного и полезного. С уважением, Дарья!
