Продукты для приготовления теста:
- 500 г муки
- 5 яиц
- 150 г сметаны
- 120 г сахара
- 120 г маргарина
- 20 г дрожжей
- молоко для разведения дрожжей
- тертая лимонная цедра
- щепотка соли
Для начинки:
- фруктовое повидло
- Тесто замесить, накрыть салфеткой и поставить, чтобы оно подошло. После этого раскатать скалкой в тонкий пласт, нарезать квадратиками, положить на них повидло и скатать в рожки.
- Противень смазать маслом, посыпать мукой, уложить в него изделия и выпекать их при средней температуре до полуготовности.
- Смазать рожки взбитыми яичными белками с сахаром и дальше выпекать до готовности
