Наверное в детстве никто из нас не любил какао, которое давали в садике. Оно было настолько густым и таким горьким, что даже количество добавляемого сахара не помогало исправить его вкус, а делало еще хуже. Вкусы меняется и теперь почти каждое моё утро начинается с кружки сваренного какао. Поэтому мне интересно сравнить вкус и качество 2 разных производителей из разных ценовых категорий: отечественного дешёвого и американского элитного.
Цена, состав
Итак, наша упаковка весом в 100 г обошлась в 46 руб(460 рублей/кг) как пишет производитель в состав этого какао ( вот удивление) входит какао.
Заатлантический конкурент (если можно так выразиться) обошелся в 13 долларов за упаковку весом 225 г или же почти 6 долларов за 100 г Что в переводе по сегодняшнему курсу 75,8 руб за доллар будет составлять 440 руб(4400 рублей/кг).
Помимо самого какао здесь также присутствует сок свеклы и экстракт гибискуса.
Вкус, запах
Американский какао намного больше горчит и это неудивительно ведь сам производитель пишет, что это не подщелачивающий какао-порошок, в котором более высокий уровень полифенолов по сравнению с обычным какао отсюда и выраженный вкус горечи больше, чем у российского . Насчёт нашего, то я нигде не нашёл подщелачивали его или нет, но уверен, что да, потому что так делаеть большинство производителей, тем более дешёвых.
При этом в американском чувствуется на третьих четвёртых рядах еле-еле сладкий вкус от сока свеклы, но вкуса гибискуса я не почувствовал. Единственное что заметил, это небольшое отличие в запахе собственно это и есть экстракт гибискуса.
- Цвет порошка у обоих какао одинаковый.
Что же насчет какао от "Просто"
Ну тут все просто. Как всегда дешево и сердито. Но вообще меня приятно удивило это какао за свою цену. Не скрипит на зубах - в отличие от их единственного, вроде бы, именитого аналога. Вот просто так берет и не скрипит. Казалось бы, вроде какао и не должно скрипеть, будто его разбавляют песком и дорожной грязью, но ведь уже столько лет именно с таким качеством и приходилось мириться в отсутствии альтернатив!
Вывод
Все как везде, если вы не являетесь истинным гурманом какао и не располагаете большими средствами, чтобы покупать элитное какао, то не заморачивайте себе голову берите смело наше какао.
Могу вас заверить, если перед вами поставить два стакана какао, то вы не отличите какое из них дорогое, а какое дешёвое.
Всем приятного аппетита!
И ещё не забудь
подписаться на канал и поставить лайк, это очень просто, а мне безумно приятно.
